众口难调的家庭聚餐，终于在灌云找到合适的店

我们家周六这顿饭，基本都在外头吃。我妈退休这几年帮我们带孩子，周末家里也就不开火了都去下馆子，所以点菜我从不含糊：一桌五口人，两位老人、一个五岁的孩子、我们两口子，口味各是各的，得安排明白。我们一般是去灌云的岚枝理·海肠捞饭大王（灌云店），就在水利南路1号，九龙港广场西门对面，开车二十来分钟就到，比进市区堵一个小时强多了。我们真算是这家店的老主顾了，点菜的路数早就摸熟，说一句每个座位都有照顾到，不夸张。

先说孩子。凤梨排骨是他的最爱吃的，酸甜口，炸得酥，裹着凤梨块，不用人劝自己抱着啃；铁板爆浆豆腐是他的保留节目，端上来滋滋响，他先看半天热闹，再拿勺挖着吃，焦壳也嚼，说是脆皮冰淇淋。这两样下去他准饱，末了还蹭半碗他爸的海肠捞饭——酱汁拌饭，他最吃这一口。孩子这一桌算是稳了，大人的心思才能放到别的菜上。

老人这边，软烂是第一原则。我妈点名要鸡汁烩皮肚，皮肚炖得稀软，舀两勺汤拌饭，一碗下肚额头冒汗；野山菌烧猪肚她也爱，菌子的香全在汤里，猪肚不费牙。我爸口味保守，就认红烧肉窝窝头，肥肉挑出去，瘦肉蘸汤，窝头掰开夹着吃，盘底让他用窝头蹭得干干净净。

剩下都是我：奔着去的生炝八爪鱼酸辣开胃，椒盐南美虾炸得壳酥，他能就着啤酒坐半小时，碳烤羊排人多才点，一整扇上桌撕着吃。海肠捞饭一人一碗，不商量——海肠是活鲜现做，吃着脆、不带腥，酱汁把每粒饭都裹住，服务员点菜的时候提醒我们别点多了，这话我妈都能接下一句了。

三代人一桌，众口难调是实话：孩子的甜、老人的软、大人的辣，三样凑齐的馆子不好找。这家菜单实在，没有那种拍照好看、动筷后悔的菜。十一点半进店，慢吃到一点出头，出门太阳正好，孩子在后座秒睡，副驾上老两口已经开始商量下周点啥。

提醒一句，店分两段营业，早九点到下午两点、下午四点到晚上十点，我们家都赶早不赶晚——老人不熬夜。周末人多，我们一般十一点半左右进店就不用等太久。要不要换别家？不是没试过，市区也有做这道菜的，吃完我妈咂咂嘴，说差点意思，还是灌云那家实在。行，下周六继续。#家庭聚餐#​#连云港周末去哪吃#​#灌云美食#​#岚枝理#​