8月8日

云南省第十七届运动会

将在拓东体育场盛大开幕

赛场之上，健儿逐梦、热血沸腾

赛场之外，恰逢昆明野生菌黄金雨季

满城漫开山野鲜香

看完省运赛事，别着急返程，循着菌香逛遍春城特色市井市场，收下这份专为你定制的寻菌、购菌、食菌、捡菌全攻略，沉浸式解锁“有一种叫云南的生活”独有的雨季限定浪漫。

雨季限定，赴一场“蘑”力之约

夏日的昆明，被充沛的雨水唤醒。此时，云南大山里的野生菌迎来了黄金采收季。在木水花野生菌交易中心，日交易量约450吨，可食用野生菌种类多达273种——松茸、鸡枞、见手青、青头菌、干巴菌……上百种野生菌竞相登场，整个市场弥漫着山野的清新气息。

对于昆明人来说，“吃菌”不仅是味蕾的享受，更是一场融入血脉的仪式感。而对游客而言，逛一次昆明的野生菌市场，就是最直接、最沉浸式的文化体验。

昆明食菌·市场打卡全攻略

1.木水花野生菌交易中心——亚洲“菌王”朝圣地

地址：昆明市官渡区福发路8号

交通：地铁1号线“福德站”D口出，步行约300米直达

⏰最佳时段：

清晨5点-10点（早市）：本地村民带着沾满露水的新鲜菌子下山，品种最全、性价比最高。

下午1点-3点（午市）：外地菌车抵达，松茸、松露等稀有品种扎堆，运气好能“捡到宝”。

玩法：这里是名副其实的“云南野生菌之家”。即便不买，光是看那“百菌争艳”的场面就足够震撼！市场24小时营业，你可以感受从凌晨批发的热火朝天到白天散户的琳琅满目。

2.菌灵·野生菌国际交易中心——“赶集”新地标

地址：昆明市官渡区商城大道1389号

⏰市集时间：固定每周三8:30—18:00开市。6-10月旺季延长至20:00，满足游客夜间打卡需求。

玩法：这是昆明全新打造的常态化“云菌大集”。除了买菌，这里更是助农惠民与文旅体验的结合体，能感受最地道的赶集氛围。

3.关上野生菌美食文化特色街区——吃购娱一站式

地址：昆明关上

玩法：2026年4月新开街的特色街区！这里重点打造了12个野生菌主题文创店，可以买到野生菌雪糕、啤酒、咖啡，甚至还能逛主题邮局。看完比赛来这里，吃菌、购物、打卡一次搞定！

4.东华新迎农贸市场&大观篆新农贸市场——菜市场里的“博物之旅”

不想专门跑菌子市场？那一定要逛逛昆明的菜市场！这里不仅是买菜的地方，更是沉浸式的市井文化体验目的地。

东华新迎农贸市场日均客流超过10万人次。

篆新农贸市场被加拿大美食博主称为“全世界最棒的农贸市场之一”。

在这里，你不仅能买到新鲜菌子，还能喝到10元一杯的菜市场咖啡、淘到菌子图案的文创帆布袋。还有导游志愿者带你在菜摊间“寻宝”，告诉你“见手青手一碰就会变青”的神奇故事！

昆明食菌·保姆级实用贴士

（一）市场采购避坑贴士

只选木水花、篆新、东华新迎等正规市场，拒绝路边流动摊贩来源不明的野生菌；

不买软烂、发霉、异味、虫蛀严重的菌子，优先挑选带泥土、形态完整的当日鲜货；

初次尝鲜少量购买，一次只选购单一菌种，不要多种陌生菌混装；

（二）烹饪硬性安全铁律（重中之重）

彻底煮熟是底线

见手青、各类牛肝菌切薄，大火热油持续翻炒≥15分钟；菌火锅下锅后计时，煮沸后再炖煮20分钟以上，严禁生吃、凉拌、短时间涮煮；

三不原则牢记

不混炒多种野生菌、不饮酒（食用前后72小时禁止喝酒，加速毒素扩散）、不吃自己无法百分百辨认的菌类；

老人、孕妇、肠胃虚弱人群少吃或不吃见手青等高风险菌种携程。

（三）中毒应急处理

食用后若出现恶心、呕吐、头晕、幻视等不适，立刻停止进食，大量温水催吐，保留剩余菌子样本，第一时间前往医院并拨打120。

如果你想要体验昆明捡菌

这份攻略也不要错过

↓↓↓

昆明周边捡菌地图+装备清单

一、昆明周边捡菌地点推荐

昆明周边可以捡菌子的地方很多，从近郊到远郊各有特色。以下按区域分类整理，方便你根据距离和时间选择。

一、盘龙区-双龙街道

距离市中心仅30公里的地方

牛肝菌在这里生长得格外繁盛

这片区域的森林覆盖率极高

阳光充足 雨水充沛

为野生菌提供了一个理想的生长环境

简直就是野生菌的天堂

路线：昆明市区→杭瑞高速/东绕城高速→双龙街道

二、盘龙区-阿子营村

在距离市中心52公里的阿子营村

野生菌的多样性令人赞叹

这是一个真正的野生菌乐园

青头菌、牛肝菌、鸡油菌等众多常见的菌类品种

在这都能找得到

路线：昆明市区→京昆高速→轿子山旅游专线→二一三线→阿子营村

三、呈贡区-万溪冲村

距离市中心仅36公里的万溪冲村

是一片野生菌的沃土

不仅生长着牛肝菌、青头菌等珍贵菌类

而且当地的饮食文化也与这些山珍美味紧密相连

众多餐厅都以提供菌子宴而闻名

路线：昆明市区→汕昆高速→昆磨高速→春融西路→万青路→万溪公路→万溪冲村

四、宜良县-小哨野生菌生态旅游村

距离市中心95公里的这片土地

是干巴菌的盛产地

干巴菌以其卓越的品质和鲜美的风味而闻名

对于所有渴望尝试新鲜菌子美味的食客来说

这里无疑是一处不容错过的宝藏之地

路线：昆明市区→汕昆高速→小哨野生菌生态旅游村

五、晋宁区-六街镇

距离市中心75公里的六街镇

以其丰富的野生菌种类而闻名

这的菌子街尤为出名

几乎囊括了所有山上生长的野生菌

为大家提供了一个绝佳的采购地点

路线：昆明市区→汕昆高速→昆磨高速→六街镇

六、嵩明县-长松园林场

距离市中心61公里

长松园林场以其得天独厚的生态环境

孕育了丰富的野生菌资源

不仅盛产干巴菌和青头菌

而且自然风光旖旎

在捡菌子的同时感受自然美景放松身心

路线：昆明市区→杭瑞高速→兰茂路→长松园林场

七、禄劝县-双化乡

距离市中心160公里

这里的森林覆盖率高

土壤肥沃，气候适宜

为松茸的生长提供了理想的条件

每年松茸季节

山林中就会涌现出大量的松茸

吸引着来自四面八方的松茸爱好者

路线：昆明→京昆高速→禄劝→禄大路→双化乡

八、寻甸县-河口镇

在距离市中心123公里

隐藏着一片片野生菌的宝库

七星、河口和仁德等地以其丰富的野生菌种类而闻名

盛产干巴菌、牛肝菌、青头菌等珍稀菌类

让你穿梭于山林之间

寻找那些隐藏在大自然中的美味

路线：昆明市区→杭瑞高速→银昆高速→河口镇

九、富民县-县城附近老青山

距离市中心42公里

富民地区的鸡枞菌以其独特的生长环境和气候条件

孕育出了与众不同的品质

土壤肥沃，气候适宜

为鸡枞菌的生长提供了良好的条件

因此这里的鸡枞菌不仅数量丰富

而且味道鲜美质地细腻

路线：昆明市区→京昆高速→富民县老青山

各区捡菌点位一览

小提示：知名捡菌点往往"人比菌多"，建议早点出发，早上七八点到达最佳。如果不想空手而归，可以找当地村民带路。

二、捡菌装备清单

必备装备

进阶装备（可选）

• GPS或离线地图：山林容易迷路，建议提前下载
• 头灯/手电筒：清晨或傍晚使用
• 花露水/驱虫剂：防止蚊虫叮咬

四、捡菌心态建议

很多地方"人比菌子多"，所以心态很重要

• 放平心态：菌子就像开盲盒，满载而归是惊喜，空手而归就当徒步了
• 从简单入手：松毛蛋这类当地人不稀罕的菌子可以先练手，至少不空军
• 有备选方案：就算没捡到，还可以去市场买、去餐馆吃，一样开心

赛场呐喊藏着云南少年的热血，市井菌香藏着春城独有的温柔。8月来昆明赴省运之约，别错过雨季限定的山野馈赠。穿梭在充满“蘑”力的菜市场，一锅热气腾腾的菌子火锅，一口鲜掉眉毛的山珍滋味，就是“有一种叫云南的生活”最接地气的打开方式。

趁着省运盛会

赴一场体育与美食的双重盛宴

在22℃的春城

赴这场不可错过的舌尖雨季狂欢

部分来源：昆明日报、昆明信息港、东华街道、“有乐有集”微信公众号、云南网等

本期编辑：苏昊

本期责编：周晓雪

审核：李金蝶