山西大同不止有刀削面，都说还藏着中国古建“半壁江山”！

西安游客称赞大同刀削面好吃，能得到碳水“劲敌”的表扬，这有多少含金量啊；作为米粉界的顶流“城民”，只能借此好好扒一扒，大同市区哪些老字号面馆，大家一起的验证：

记得在评论区给出真实评价——

1、东方削面

面馆特色：东方削面是大同家喻户晓的老字号面馆，在当地拥有众多分店。其刀削面的面条根根中厚边薄，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘。汤头是东方削面的一大特色，采用多种骨头长时间熬制而成，味道浓郁醇厚，香气扑鼻。配菜丰富多样，有鲜嫩的肉片、爽脆的青菜、香软的豆腐等，每一口都能让人感受到大同面食的独特魅力。

周边美食

龙聚祥烧麦馆（东方削面附近）：在高德美食榜上赫赫有名。烧麦是其招牌美食，外形犹如一朵盛开的花，皮薄馅大，馅料以羊肉为主，搭配葱姜等调料，味道鲜香，油而不腻。

凤临阁（距离东方削面不远）：这是一家极具历史文化底蕴的餐厅，登上过“状元榜”。其招牌美食百花烧麦造型精美，宛如一朵朵盛开的鲜花，馅料丰富，有甜、咸两种口味可供选择。除了烧麦，凤临阁的过油肉也是一绝，色泽金黄，肉片滑嫩，味道鲜香可口。@头条旅游

2、老孙削面

面馆特色：老孙削面同样是大同的老牌面馆，深受当地居民的喜爱。这里的刀削面口感筋道，师傅削面的手法娴熟，削出的面条长短均匀。汤头口味独特，融合了多种香料的味道，既有浓郁的肉香，又有淡淡的香料气息。面条上搭配着大片的牛肉，肉质鲜嫩多汁，让人回味无穷。

周边美食

小媳妇凉粉（老孙削面周边）：在高德美食榜上颇具人气。凉粉是大同的传统特色小吃，小媳妇凉粉的凉粉口感爽滑，Q弹有嚼劲。调料是其灵魂所在，辣椒油香辣过瘾，醋香浓郁，再加上蒜泥、芝麻等调料的搭配，味道十分美妙。

老柴家兔头（距离老孙削面较近）：兔头是大同的特色美食之一，老柴家兔头在“状元榜”上榜上有名。他家的兔头经过精心卤制，色泽红亮，味道麻辣鲜香。啃兔头时，每一口都能感受到肉质的鲜嫩和卤汁的浓郁味道，让人欲罢不能。

3、东关刀削面

面馆特色：东关刀削面在大同面食界有着重要的地位。面条薄厚适中，口感筋道有嚼劲。汤头清爽不油腻，采用鸡汤打底，味道鲜美。配菜有肉丝、青菜、木耳等，营养丰富。

周边美食

刘兔记兔头（东关刀削面周边）：也是当地比较知名的兔头店，在高德美食榜上有不错的评价。兔头处理得干净，卤制入味，有五香、麻辣等多种口味可供选择。

紫泥369粗粮季（距离东关刀削面不远）：这是一家主打粗粮美食的餐厅，登上过“状元榜”。他家的莜面栲栳栳造型独特，口感筋道，搭配羊肉臊子，味道十分鲜美。此外，还有各种粗粮主食和小吃，如玉米饼、窝窝头、山药鱼等，既能品尝到美味，又能摄入丰富的营养。

大同的这些老字号面馆承载着当地的饮食文化和历史记忆，每一家都有其独特的风味。这里不只满大街的“碳水”系美食，也不要因为得到“劲敌”的点赞，而忘记山西大同另一块——金字招牌

都说山西大同藏着中国古建的半壁江山

仅大同市，被列入古建名录的是108处，核心古建30多处，著名的古建有20多处。

1、云冈石窟

云冈石窟是大同最具代表性的古建筑之一，也是世界文化遗产。它始建于北魏时期，历经60多年的开凿，共有洞窟45个，造像51000余尊。这些造像风格各异，栩栩如生，融合了中西方艺术的精华，展现了北魏时期高超的雕刻技艺和文化风貌。云冈石窟宏大的规模和独特的艺术风格，也吸引了众多影视剧前来取景，如电影《龙门飞甲》就曾在这里拍摄部分场景。

2、华严寺

华严寺是辽金时期的佛教寺庙，分为上华严寺和下华严寺两部分。上华严寺的大雄宝殿是我国现存最大的辽金佛殿之一，建筑规模宏大，气势磅礴。殿内供奉着五尊佛像，称为“五方佛”，每尊佛像都高达数米，庄严肃穆。下华严寺以薄伽教藏殿最为著名，殿内的藏经柜和天宫楼阁堪称艺术珍品，尤其是天宫楼阁，是我国古代建筑史上的孤品。华严寺的建筑风格古朴典雅，具有很高的历史和艺术价值，也是影视剧取景的热门地点之一。《黑神话悟空》在此取景。

3、善化寺

善化寺是我国现存辽金时期最大的佛殿之一，始建于唐代，历经多次修缮和扩建。寺庙坐北朝南，布局严谨，中轴线上依次排列着山门、三圣殿、大雄宝殿等建筑。大雄宝殿内的佛像造型优美，壁画色彩鲜艳，具有很高的艺术价值。善化寺的建筑风格融合了唐代和辽金时期的特点，是研究我国古代建筑演变的重要实物资料。在一些古装影视剧中，善化寺常被用来作为寺庙场景的拍摄地。#上头条 聊热点#

4、悬空寺

悬空寺位于恒山金龙峡西侧翠屏峰的峭壁间，是一座儒、释、道三教合一的独特寺庙。它始建于北魏时期，距今已有1500多年的历史。悬空寺建筑特色鲜明，整个寺庙悬挂在悬崖峭壁之上，依靠榫卯结构和岩石的支撑，历经千年而不倒。游客走在悬空寺的栈道上，仿佛置身于空中楼阁，既惊险又刺激。悬空寺独特的建筑风格和地理位置，使其成为了众多影视剧取景的热门地点，如电视剧《笑傲江湖》就曾在这里拍摄部分场景。

5、大同古城墙

大同古城墙是我国现存较为完整的古代城墙之一，始建于明代。城墙周长7.2公里，高14米，上宽12米，下宽18米。城墙设有四门，分别为东和阳门、南永泰门、西清远门、北武定门。城墙上建有城楼、箭楼、望楼等建筑，气势恢宏。游客可以登上城墙，俯瞰大同市区的美景，感受古代城市的防御体系。大同古城墙古朴厚重的外观，也经常出现在影视剧中，作为古代城市的场景。

除此之外，比如：

6、觉山寺塔：位于灵丘县城东南15公里的觉山山腰，建于辽大安六年（1090年），十三层，高43.54米。塔身简素，高13层，平面呈八角形，密檐实心砖砌，塔檐逐层收分，最上部为铁刹。

7、浑源圆觉寺塔：始建于金正隆三年（1158），于明朝成化年间（公元1465-1487年）重加修缮。是金代砖塔，保留至今，足见其弥足珍贵。#山西大同藏着中国古建的半壁江山#

8、广灵水神堂：始建于北魏，几经修葺，如今我们能看到的主要建筑均为明清遗留。整个水神堂素有小方壶、小蓬莱之称，是一方湖水中的一座岛上寺庙群。

9、广灵圣泉寺：位于山西省广灵县城南13公里的北岳恒山山脉天王岭悬崖之腰，上载峻岭，下临深谷，又被誉为小悬空寺。始建于北魏太和年间，明正统、清道光年间进行过重修。

10、左云摩天岭八台圣母堂：位于左云县八台子村，是一座哥特式天主教堂，始建于清光绪年间。因造型与澳门大三巴相似，也被网友戏称为“大单巴。

影视剧取景山西大同名录：

《杨家将》：1983年，山西电视台拍摄，华岩寺和善化寺附近为取景地。

《西游记》：1986年，扫塔辨奇冤剧集在云冈石窟取景。

《莲花争霸》：1993年，内地和新加坡联合拍摄的武侠剧，取景地包括五台山、悬空寺和云冈石窟。

《大块头有大智慧》：2003年，韦家辉、杜琪峰执导，云冈石窟为取景地。

《江湖儿女》：2018年5月11日在戛纳电影节首映，9月21日在中国大陆上映，取景地包括火山群、大同古城、口泉老村等。@今日头条

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大同的古建筑是中国古建文化的重要组成部分，它们不仅是历史的见证，更是中华民族智慧的结晶。无论是游客还是影视剧创作者，都能在大同的古建筑中找到灵感和惊喜。如果你对中国古代建筑感兴趣，不妨来大同走一走，看一看这些珍贵的古建筑，感受它们的独特魅力。

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