向内深耕品质 向外链接用户：古井贡酒以“三品战略”构筑长期主义

文丨酒食汇团队

截至8月30日，20家白酒上市公司半年报全部出炉。从整体业绩表现来看，行业延续了一季度的承压态势，并未出现市场期待的触底反弹信号。此前，中国酒业协会发布的中期报告也显示，行业正处于“量价利三杀”深度调整阶段。

面对存量博弈的行业环境，古井贡酒坚持以消费者为中心，围绕“品质求真、品行求善、品牌求美”的三品工程持续落地，以“提质不提价”的产品主义、数字化渠道创新、有温度的品牌沟通，走出一条属于名酒企业的长期主义发展路径。

品质筑基：提质不提价，把消费体验放在第一位

产品品质是品牌的根基，也是企业在行业调整期应对变化与不确定性的最大底气。今年8月，古井贡酒对核心大单品年份原浆系列进行了全系品质升级，覆盖之广、力度之大，在近年来白酒行业实属鲜见，并打破行业“升级即涨价”的惯性思维，以“提质不提价”的极致诚意回馈消费者。

据悉，本次升级不是简单包装迭代，而是一场深度围绕消费者口感反馈的品质工程。研发团队历时半年，走访三百余家终端门店，收集148条来自一线的消费者口感建议，完成一千多批次原酒分析、两百多组酒体设计实验，最终敲定酒体优化方案。可以说，这是一场以消费者“舌尖”为导向的品质工程。

以最贴近普通大众的年份原浆献礼版、古5、古8三款产品来说：其中献礼版与古5增加了优级酒比例，入口柔和度、协调度、爽净度全面提升；古8增加优级酒及陈年酒比例，使粮曲香更加复合，入口更柔和甘美，饮后体感更舒适。从市场调研反馈来看，实实在在的品质升级收获众多消费者赞誉，口碑传导效应持续显现。

在行业普遍靠提价、换新包装制造升级概念的环境中，古井贡酒选择向内沉淀，聚焦酒体本身，以实打实的酒体改良回应消费者需求，把“让大众喝上好酒”落到实处，筑牢品牌信任的底层根基。

渠道破局：电商开辟第二增长曲线，拥抱新生代消费群体

如果说品质升级是守护存量用户信任，那么电商渠道的持续突破，则是古井贡酒面向未来、抓取新生代增量的关键布局。

2026上半年，古井贡酒线上渠道实现销售收入6.58亿元，同比增长14.92%，在传统线下渠道增长乏力、不少酒企为去库存发愁的当下，古井贡酒电商业务的持续高增长，构成了一个极具辨识度的结构性增量。

618大促期间，古井贡酒线上销售表现亮眼，其中京东平台成为核心阵地，古8及以上中高端产品线上动销持续向好。更加值得关注的是用户结构变化：25‑29岁年轻消费群体占比快速提升，成为全年龄段增速最快人群。

当前，年轻消费者越来越成为消费市场的主导型力量。中国酒业协会数据显示，1985年至1994年出生人群已占白酒消费总量的34%，1995年后成年群体占比也达到了18%。

从消费习惯上来看，年轻一代更喜欢网购，而对于繁琐的上门购买，则兴趣低下。数据统计，在18-35岁人群中，有57.14%的受访者选择即时零售平台购酒，21.43%的受访者选择在淘宝、京东等货架式电商平台购酒，16.67%的受访者选择在零售超市或烟酒店购酒，仅4.76%选择酒类连锁渠道。

此外，透过线上平台，酒企可以收集海量用户数据、建立用户标签，倾听新一代消费者真实声音，为产品升级、酒体迭代、市场策略优化等提供支撑，实现产品、渠道、用户三者的良性闭环，稳步推进品牌年轻化落地。

品牌升维：软硬双向驱动，坚守责任底色传递温度

产品硬实力之外，古井贡酒持续推进品牌软实力建设。

在品牌高度上，先后特约播出中央广播电视总台春晚、独家冠名中央广播电视总台《中国诗词大会》，战略合作世博会、世界制造业大会等国际盛会，让“中国酿 世界香”的品牌形象深入人心。前不久，古井贡酒还官宣知名演员古天乐出任品牌大使，并顺势打出“喝古井 天天乐”的话题，将代言人姓名与品牌名巧妙融合，形成朗朗上口、易于传播的消费者记忆点，进一步拉近了品牌与大众的情感距离。

品牌的高度，最终要落到对社会的温度。多年来，古井贡酒一直积极承担社会责任，在捐资助学、助残公益项目、助力灾区重建、乡村振兴等方面都做出了积极贡献。以金秋助学奖学活动为例，自2007年启动以来，古井集团已经连续20年开展该项公益项目，累计奖助学子1744人。二十年持之以恒的助学行动，是企业价值观的落地，将“善其身、济天下”内化到品牌基因之中。

面向未来，白酒品牌比拼的不只是产能与规模，更是对消费者的敬畏、长期主义的定力。古井贡酒以三品战略为锚点，产品端坚持提质不提价，渠道端拥抱数字化、链接新生代，品牌端兼顾文化传播与社会责任，在时代变化中守住初心，持续构建可持续的品牌生命力。