深圳近期大量出现！网友：能吃吗？

近期深圳持续高温多雨

山间、绿道、小区绿化带

公园草坪的野生蘑菇

进入疯长期

不少深圳网友发帖称：

在公园、绿化带等地

发现野生蘑菇，能吃吗？

图源：小红书网友

野生蘑菇≠安全美味

很多毒蘑菇与普通食用蘑菇

长得相似

误食后极易引发中毒

切勿采摘食用！

一口野菇，险些丧命

据“第一现场”报道，今年4月，深圳的陈先生下班途中，误将绿化带的野菇认作老家河南的“鸡腿菇”，采回家炖肉食用。两小时后，他出现恶心、呕吐、腹泻，继而呕血、排血便，家属见状立即拨打120，将他送往深圳大学附属华南医院急诊。

急诊医生了解情况后，紧急为陈先生洗胃。考虑到陈先生指认食用的是剧毒蘑菇，毒性可能已渗入体内，因此将他转入ICU接受血液透析和血液灌流治疗。

此前

深圳市疾控中心也报告了

多起疑因采摘食用野生毒蘑菇

引发的中毒事件

• 3月19日，某医院急诊内科接诊2名因食用野生蘑菇后出现腹泻、呕吐症状的患者。据悉，患者在某山自行采摘野生蘑菇约1斤，加工食用后出现不适。

• 3月19日，三名来深游客在凤凰山游玩时，自行采集十余朵白色野生蘑菇。20日晚，蘑菇经开水烫汆后与白菜同炒，三人分食。21日，三人出现腹泻、呕吐症状，随即入院救治。

• 3月16日，一名52岁市民在某绿道徒步时采摘蘑菇，中午回家烹饪后食用，当日22时出现呕吐、腹泻症状，患者随即入院救治。

• 3月14日，一对高龄夫妇在某山徒步时，采摘近一斤白色野生蘑菇带回家，用蘑菇打鸡蛋汤食用后，夫妻二人均出现严重呕吐、腹泻、腹痛症状，随即入院治疗，后经疾控部门调查发现，该野生蘑菇为“致命白毒伞”。

这几种毒蘑菇

在深圳最常见

致命鹅膏

致命鹅膏，俗称“致命白毒伞”，其生长在阔叶树林地上。它最大的特征是头上戴帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌托）。如果误食会造成严重的急性肝损害，死亡率可达75%。1个成年人吃1朵中等大小的“白毒伞”（约50克），就足以致命。

白毒伞

假褐云斑鹅膏

与剧毒的肝损害型鹅膏类似，头上带帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌托）。常生于壳斗科林地上或以壳斗科和松科为主的混交林地上。

假褐云斑鹅膏属“急性肾衰竭型”毒性，潜伏期约6至12小时。中毒者可出现消化道、肾功能损害症状，临床表现为少尿或无尿，血液中肌酐和尿素氮升高，严重者导致肾衰竭。

大青褶伞

大青褶伞，常生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地、荒地、锯末堆上甚至是垃圾堆旁，是离人群最近的毒蘑菇种类，误食事件常年均有发生。其毒性可引发严重的胃肠道中毒，且发病迅速，常在进食数小时内出现明显症状。

在华南地区

常见的毒蘑菇还有这些

▼

点击查看大图

毒蘑菇中毒案例中

不少误食者都有过

采食野生蘑菇的经验

认为可以靠形态、气味、颜色等特征

自行识别毒蘑菇

实际上

即使是经验丰富的生物学家

也需要借助专业设备

才能准确鉴别蘑菇是否有毒

四大致命误区千万别信

1.白色蘑菇无毒？

错！白毒伞通体洁白却剧毒。

2.用大蒜或银器与蘑菇同煮，变黑即有毒？

错！白毒伞同煮大蒜或银器不会变色。

3.高温、酒泡能去毒？

错！鹅膏毒素耐高温蒸煮。

4.长虫的蘑菇无毒？

错！毒蘑菇或对昆虫无害、对人致命。

一旦误食毒蘑菇怎么办？

1.立即呼叫救护车

万一误食毒蘑菇，立即呼叫救护车。等待救护车时，需加盖毛毯保持体温。

2.催吐

可先让误食者服用大量温盐水，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。

*孕妇慎用催吐；如果中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，容易引起窒息。

3.送医院

一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，同样需要立即到医院检查。

4.保留毒蘑菇样本

食用过的剩余蘑菇应留存，以便有需要时交给医生查明中毒原因。

5.警惕“假愈期”

急性肝损害型蘑菇中毒在临床上存在“假愈期”，即患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后，虽自我感觉已“康复”，但此时体内已出现严重肝肾功能异常，若救治不及时可能导致多器官功能衰竭。

因此，超过6小时潜伏期的中毒患者，要及时到有诊疗能力的综合医院进行治疗。

食用毒蘑菇后的中毒进展

提醒大家

看到野生蘑菇

都要牢牢记住“三不准则”

不采！不碰！不吃！

快转发给亲友

一起守住生命安全！

来源 | 健康广东 深圳疾控 深圳特区报

深圳晚报 第一现场 江山疾控

编辑 | 曾天桦

责编 | 肖玫

审核 | 彭丹

转载请注明以上信息

本条微信部分图片或来自网络

如侵犯到您的权益，请及时联系我们删除