今年的大闸蟹为什么卖不动了？是没钱了？是不好吃？还是另有隐情

每年中秋国庆期间，大闸蟹绝对是“顶流”美食，相信八成的老饕，都在这2个节日吃了大闸蟹的。每年这2个节，不少公司会发蟹卡，小一点公司，直接发买好的大闸蟹礼盒，而在超市菜场，买螃蟹的络绎不绝，需要绑螃蟹的人，还排起长队，甚至有的人插队，打起了口水战。而今年的大闸蟹，感觉画风突然就变了，变得让人一时间无法接受。

今年卖大闸蟹的摊子，买的人寥寥无几，往年去螃蟹店人挤人，问价格问大小，爱理不理。今年你来了，把你当个宝，甚至价格可以一降再降。我很爱吃大闸蟹，以前我买大闸蟹，都是去闲鱼等二手平台买蟹卡，今年在去买，价格比去年价格降了30%，甚至买2张，还可以打95折呢！为什么往年抢着买的大闸蟹，今年价格一降再降，却没人要了？是没钱了？是不好吃？还是另有隐情？

今年的秋天，算是比较凉爽，水温下降的比较快，天气一凉，大闸蟹胃口大口，所以今年的大闸蟹产量是比往年上升的，加上今年养殖塘蟹的农户，增加了30%左右，大闸蟹同一时间大量上市，供过于求，大闸蟹的价格也降了两三成，就像往年卖40元1斤的2两母，今年卖30元1斤，买的人不多。而动辄100元1斤的精品大母蟹，大家听着是不是很贵，其实在2023年时，最高价达到180元1斤，供不应求，今年精品线大闸蟹的价格几乎夭折，却比普通大闸蟹还难卖。

普货和精品大闸蟹都不太好卖，和没钱有一定的关系！最近几年，各行各业，都有一些人失业，加上工资降低，但日常开销越来越多，大家都把1分钱当2分钱用，像大闸蟹这种食物，价格昂贵，也不是必吃品，今年没有赚到钱的，肯定是不愿意买的，大家花钱也更"清醒"“理性”了。

今年的大闸蟹是很好吃的，国庆前后的母蟹，已经很肥了，但是吃大闸蟹的群体变了。吃大闸蟹的人，大部分都是六零、七零、八零后，九零、零零后不是很爱吃，以前物质匮乏，而大闸蟹的膏是非常鲜的，肉是很甜的，是不可多得的美食。而九零、零零后对大闸蟹并不感冒，花几百元吃几只大闸蟹，还不如去周边玩一下、吃顿海底捞，甚至去看一场演唱会都比吃几只大闸蟹值得，而且现在的消费主力变成九零、零零后了，他们都不爱吃大闸蟹，销量当然不好，加上他们本身责任很重，更不会花几百元买几只大闸蟹送礼，大闸蟹也褪去送礼光环了。

今年大闸蟹不好卖，还有一个深层次的原因，就是“信任危机”。以前国庆中秋，蟹卡深受人们的喜爱，而有蟹卡的人发现在兑蟹时，发现一直拖延，好不容兑到蟹了，可一称，说好4两蟹，带绳子都只有三两半，去掉绳子，只有2两，完全不符合宣传，找客服说理，一直是AI回复，搞了几天，心生疲惫，就放弃了，大家也不愿意在相信蟹卡了。信任一旦透支，恢复起来，特难，相信大部分人都不想当冤大头了。

今年大闸蟹不好卖，后期可能会亏本大甩卖，在整个大闸蟹行业上，最让人心疼的是养殖户，它们起早摸黑喂料、增氧、养草，遇到高温天还要降温，遇到暴雨天还要防止大闸蟹跑，一年的辛苦付出，还要倒亏，真让人崩溃。每次一个行业受到大的打击，肯定会有大的改变，希望以后的大闸蟹，中间商减少，让更多蟹农直面消费者，同时中间商少偷奸耍滑，少拿3两蟹冒充4两蟹，也不要再把绳子当做螃蟹重量，只有足够重视这些问题，让消费者少花钱吃到满膏满肉的大闸蟹，这个行业才能慢慢活起来。