人嫌五仁月饼不好吃，节后回收市场，反倒成抢手货

中秋一过，不少超市的月饼礼盒匆匆下架，一大堆没有卖掉的月饼该如何处理，这件事每年都会引发大家的讨论。很多老百姓心里一直有个顾虑，这些卖不掉的月饼，会不会换个新包装，等到下一个中秋又重新摆上货架继续售卖？而今年的回收行情曝光之后，更是出现了让人意想不到的一幕，平日里饱受吐槽的五仁月饼，在回收市场上反而身价更高，一下子冲上了热搜。

过完中秋节，月饼就彻底失去了销售黄金期。它属于时令食品，保质期不长，大量积压在经销商和商超手里，直接全部销毁又十分可惜，于是就形成了每年节后的月饼回收渠道。有不少中间商专门对接商超与饲料加工厂，统一把库存月饼收上来之后再集中处理。不过大家大可不必担心过期月饼改头换面重回餐桌，按照相关法规，过期月饼严禁重新加工之后当做食品售卖，这条红线谁也不敢轻易触碰。

回收之后的月饼，先要经过一道严格的筛选，但凡已经发霉变质、出现哈喇异味的月饼会直接挑出来销毁掉，绝对不允许混入后续加工环节，避免给养殖业带来风险。品质还过得去的月饼，拆掉外面华丽的礼盒包装，经过高温灭菌粉碎之后，再搭配玉米、豆粕等原料，搅拌混合之后加工成畜禽饲料，拿来喂鸡、喂猪还有养鱼，用这样的方式减少粮食浪费。

从饲料厂给出的收购报价来看，不同口味之间的价格差距还挺明显。豆沙、水果馅的月饼回收价一吨只有 800 元，而大家经常嫌弃的五仁月饼，一吨可以卖到 1000 元，是所有回收月饼里面价格最高的。除此之外还有一类还没有过期，只是临近保质期的月饼，不会送去做饲料，一吨回收价能够达到 1500 元，会走正规的临期食品渠道降价销售，尽可能帮商家减少损失。

很多网友看到这份报价之后都很纳闷，为什么大家不爱吃的五仁，回收的时候反而更值钱？其实答案就藏在馅料当中。五仁月饼里面塞满了花生、瓜子、核桃等各类果仁，蛋白质和油脂含量比较高，当做饲料原料，营养自然更好。而且果仁馅料整体偏干燥，不容易受潮变质，长途运输以及粉碎加工的时候都更加稳定。反观豆沙和水果馅料，里面水分大，糖分又很高，存放的时候很容易发酸腐坏，饲料加工上面的利用价值自然就低了一截。有意思的是，市面上那些包装精美、售价不菲的新式水果月饼，卖的时候风光无限，等到节后回收，价格反而落在后面。

消息传开以后，网上的评论也是十分热闹。不少网友看完之后忍不住调侃，人类挑挑拣拣嫌弃五仁月饼，结果到了养殖场，反倒成了牲口眼里的营养餐。也有人由此发出感慨，别看有些新式月饼礼盒外表做得花里胡哨，馅料里面干货并不多；传统五仁虽然饱受非议，用料实实在在，就算卖不出去，依旧还有它自身的价值。当然，也有一部分网友依旧心存担忧，害怕会有一些不法商家钻空子，暗地里把过期月饼回流销售，大家希望监管部门能够盯紧这条回收产业链，堵住漏洞，守住食品安全的防线。

细细琢磨这件事，其实也能带给我们一点思考。不管是吃月饼还是做人，华丽的外包装只能风光一时，内里实实在在的底子，才是决定最终价值的关键。花架子再好看，经不起时间的考验；踏踏实实的内在，就算不被所有人看好，也总能找到属于自己的价值。也希望往后每一年，月饼市场少一些过度奢华的包装，多一点实在用料，让老百姓吃得安心，吃得舒心。