立秋≠入秋 不可盲目“贴秋膘”

立秋到了，很多人觉得秋天已经开始，饮食上忙着进补“贴秋膘”。但对于北京来说，立秋之后往往还有一段炎热天气，民间所说的“秋老虎”仍可能发威。按照中医养生理念，此时正处于夏秋交替之际，既要顾护夏季消耗的身体，也要顺应秋季气候特点。如何吃得健康、睡得安稳、养得恰当？听听首都医科大学附属北京康复医院中医康复中心主任医师杨傲然的建议。

立秋之后，注意调节生活节奏

中医讲究“顺时养生”。立秋虽然意味着季节转换，但北京的气候特点是“秋已至，暑未消”。此时白天气温仍然较高，湿热之气尚未完全退去。因此，立秋养生的第一件事，不是马上“大补”，而是注意调节生活节奏。

睡眠方面，可以逐渐调整作息，适当早睡早起；运动方面，不宜在高温时段进行剧烈活动，可选择清晨或傍晚散步、慢跑、太极拳等较为舒缓的运动。

夏秋交替时，室内外温差过大，反而容易引起感冒、咽喉不适等问题。使用空调时，温度不宜过低，避免冷风长时间直吹身体。

秋燥初现，养肺要从日常做起

中医认为，秋季对应人体的“肺”。秋天气候逐渐干燥，容易出现口干、鼻干、咽干、皮肤干燥等不适，这就是常说的“秋燥”。北京秋季空气较干，这种感受会更加明显。

应对秋燥，首先要注意补水。很多人觉得夏天过去了，出汗减少，就不需要多喝水，其实并不准确。保持充足水分，有助于缓解口干、皮肤干燥等问题。

饮食上，可以适当选择一些具有滋润作用的食物，如梨、百合、银耳、莲子、山药等。但需要注意，中医讲究辨证，不是所有人都适合大量食用寒凉滋润的食物。脾胃虚寒、容易腹泻的人，就不宜过多食用生梨、冰镇食物。

“贴秋膘”别盲目，清补更适合北京气候

“立秋吃肉贴秋膘”是很多地方的传统习俗。但如今生活条件改善，大多数人并不存在“苦夏消瘦、急需进补”的情况。如果刚入秋就大量吃肥肉、烧烤、火锅，不仅容易增加胃肠负担，还可能导致体重增加、血脂升高。

从中医角度看，立秋进补更强调“清补”“平补”，即根据身体情况适当调养，而不是一味追求大鱼大肉。比如：

山药 性质平和，适合日常食用，可用于煮粥、煲汤。

莲子 具有补脾养心的特点，适合用于粥品。

百合 秋季常用食材，可与银耳搭配制作甜品或汤羹。

鸭肉 鸭肉具有滋阴特点，适合秋季食用，但脾胃虚弱、消化能力差的人不宜过量。

需要提醒的是，有慢性疾病的人群，如糖尿病、高血脂、高尿酸患者，进补前更应考虑自身情况，不要盲目跟风。

这些立秋养生误区要避开

误区一：一立秋就“进补” 秋季进补讲究时机和方法。刚立秋时暑气未消，人体脾胃功能仍可能受到夏季影响，过早大量进补，反而可能出现消化不良、上火等问题。

误区二：秋天不能吃西瓜 不少人认为“立秋后不能吃西瓜”。实际上，是否适合吃，要看个人体质和天气情况。如果天气仍然炎热，适量食用西瓜可以帮助补充水分；但对于脾胃虚寒、容易腹泻的人，应控制摄入量，尤其避免冰镇食用。

误区三：秋天要少喝水 这是很多人的误解。秋燥环境下，人体同样需要充足水分。只是相比夏季大量出汗时，补水方式可以更平缓，避免一次大量饮水。

误区四：秋天应该“静养不动” 秋季适合收敛，但并不意味着不运动。适当运动可以增强体质，提高对季节变化的适应能力。关键是避免过度运动和大汗淋漓。

一碗家常汤，开启立秋饮食调养

立秋后，公众可以尝试一些简单温和的食疗方法，开启秋日饮食调养。

山药莲子百合粥

材料：山药、莲子、百合、大米适量。

做法：将食材洗净后共同煮粥，煮至软烂即可。

该粥品口感清淡，适合早餐或晚餐食用，既符合秋季滋润特点，也比较容易消化。

此外，银耳雪梨汤也是不少家庭秋季常做的食物。不过要注意，不必追求“天天吃、顿顿补”，饮食均衡才是基础。

南瓜小米粥

材料：南瓜、小米适量。

做法：南瓜去皮切块，小米洗净后一起放入锅中，加适量清水煮粥，煮至南瓜软烂、小米开花即可。

这类粥品味道清甜、口感软糯，适合作为早餐或晚餐食用。南瓜和小米都是日常容易买到的食材，制作简单，也比较符合立秋后饮食清淡、规律的特点。

莲藕排骨汤

材料：莲藕、排骨、生姜适量。

做法：排骨焯水洗净，莲藕去皮切块，与生姜一起放入锅中，加适量清水炖煮，至排骨软烂、莲藕熟透即可，出锅前根据口味少量调味。

这类汤品汤味清鲜，营养搭配比较丰富，适合秋季作为家常汤水食用。日常饮食中注意荤素搭配即可，不必过度强调“进补”，根据个人口味和实际情况合理安排更重要。

来源：劳动午报