“纯阳之果”每天吃2颗升阳补肾，4道家常养生菜做法超详细

四季养生，养阳是关键！尤其是体质偏寒、腰膝酸软、气血不足的朋友，身体阳气不足，整个人都没精神。而大自然藏着一味“纯阳之果”，每天吃两颗，就能助力阳气升发、肾气充盈，营养价值更是出众，1斤堪比5斤鸡蛋，它就是荔枝！

中医里记载荔枝气味纯阳，性温味甘，能温中补阳、养血益肾、健脾养胃，凝聚了天然的阳气，特别适合日常温补。现代营养也证实，荔枝富含蛋白质、维生素及多种矿物质，滋补能力远超普通食材。

光吃荔枝还不够，搭配家常食材做成菜肴，养生效果翻倍，口感也更绝。今天就给大家分享4道用荔枝搭配的家常养生菜，做法详细、零难度，全家都能吃，赶紧学起来！

一、荔枝南瓜蒸排骨（温补不腻，鲜香入味）

这道菜把荔枝的清甜、南瓜的软糯、排骨的鲜嫩完美融合，蒸制做法少油健康，既能补阳气，又能补充优质蛋白，老人小孩都爱吃。

食材准备

肋排500克、南瓜300克、荔枝6颗、生姜1块、大蒜3瓣、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉1勺、盐少许、食用油半勺

详细步骤

1. 排骨剁成小段，用清水浸泡15分钟，泡出多余血水，捞出后用厨房纸巾吸干水分，这一步能让排骨腌制更入味、无腥味。

2. 生姜切丝、大蒜切末，放入排骨中，加入生抽、蚝油、料酒、少许盐，戴上手套抓拌均匀，让每块排骨都裹满料汁，腌制30分钟，时间充足可冷藏腌制1小时，味道更足。

3. 腌制好的排骨中加入1勺淀粉，再次抓匀，锁住排骨水分，最后加半勺食用油拌匀，蒸出来的排骨会更滑嫩不柴。

4. 南瓜去皮去籽，切成2厘米左右的厚块，均匀铺在盘子底部，南瓜块别切太小，避免蒸制后软烂不成型。

5. 荔枝剥去外壳，去掉果核，轻轻放在南瓜块缝隙中，再把腌制好的排骨整齐摆放在荔枝和南瓜上。

6. 锅中加足量清水，大火烧开后，将排骨盘放入蒸锅，盖上锅盖，中火蒸40分钟，直到排骨软烂、南瓜熟透。

7. 关火后焖3分钟，取出即可食用，荔枝的清甜渗入排骨和南瓜，鲜香不腻，温补又下饭。

二、荔枝红枣桂圆鸡蛋汤（补气血暖全身）

这道甜汤是女性和体虚人群的养生佳品，搭配红枣、桂圆、鸡蛋，和荔枝一起煮，气血双补、暖身养阳，喝完整个人都暖暖的，手脚冰凉的朋友一定要常做。

食材准备

荔枝8颗、红枣10颗、桂圆干15颗、鸡蛋2个、红糖适量、清水800毫升、生姜2片

详细步骤

1. 红枣用清水洗净，用剪刀剪开去核，减少燥热感；桂圆干冲洗干净，去掉杂质；生姜切片备用。

2. 锅中加入清水，放入红枣、桂圆干、姜片，大火煮开后转小火，煮15分钟，煮出食材的营养精华。

3. 荔枝剥壳去核，放入锅中，继续小火煮5分钟，荔枝不宜煮太久，避免营养流失、口感变差。

4. 另起一锅，清水烧开后打入鸡蛋，煮成荷包蛋，喜欢蛋花口感的也可以将鸡蛋搅散后淋入锅中。

5. 将煮好的荷包蛋放入荔枝甜汤中，加入适量红糖，搅拌至红糖完全融化，再煮2分钟即可。

6. 趁热喝，每天一碗，气血越来越足，脸色红润有光泽，阳气也能慢慢升起来。

三、荔枝板栗红烧肉（补肾健脾，解馋滋补）

板栗本身就是补肾强筋的食材，和荔枝、五花肉搭配，鲜香浓郁、肥而不腻，既能满足口腹之欲，又能补肾益气、升发阳气，适合秋冬温补，全家都爱吃。

食材准备

五花肉500克、荔枝10颗、板栗200克、冰糖1小把、八角1个、桂皮1小段、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、生姜1块、大葱1段、盐少许

详细步骤

1. 五花肉切成2厘米见方的块，冷水下锅，加入姜片、葱段、1勺料酒，大火煮开，撇去表面浮沫，煮3分钟后捞出，用温水冲洗干净，沥干水分。

2. 板栗用刀划一道小口，放入开水中煮2分钟，捞出后轻松剥去外壳，备用；荔枝剥壳去核，备用。

3. 锅中放少许食用油，油热后放入冰糖，小火慢慢炒出糖色，直到冰糖融化变成深褐色，放入五花肉，快速翻炒，让每块五花肉都均匀裹上糖色。

4. 加入剩余料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，放入八角、桂皮、姜片、葱段，炒出香味。

5. 加入足量温水，没过五花肉，大火烧开后转小火，盖上锅盖，慢炖30分钟，直到五花肉开始软烂。

6. 放入剥好的板栗，继续小火炖20分钟，加入少许盐调味，翻炒均匀。

7. 最后放入荔枝，小火炖5分钟，开大火收汁，直到汤汁浓稠，裹满每一块食材即可关火。

8. 荔枝的清甜中和了红烧肉的油腻，板栗粉糯、肉质软烂，补肾健脾超滋补。

四、荔枝直接吃（极简养生法）

想要最简单的升阳补肾方式，每天直接吃2颗荔枝即可！注意不要过量，避免上火，体质偏寒、阳气不足的人群，坚持每天吃，能明显感觉身体变暖、精力更足。

食用小贴士

1. 吃荔枝前，用淡盐水浸泡5分钟，能减少燥热，不易上火。

2. 空腹不宜吃荔枝，饭后半小时食用更佳。

3. 糖尿病患者、易上火人群适量食用。

这四道家常养生菜，做法简单、食材常见，搭配“纯阳之果”荔枝，养生效果翻倍，每天换着吃，阳气足、肾气旺、气血好，身体越来越健康！赶紧收藏起来，给家人安排上吧～