浅谈古树普洱熟茶胤 3 号

前言：发起人语录-几个茶痴的话

发起人巅卢说: 把普洱茶做成有能量的茶，健康是与人生价值观等同的，

更是制茶人的社会己任。 在我看来，古树普洱熟茶工艺的精细化已是必由之路，

而熟茶发酵技术功底更是衡量制茶人的创造力高低水平的准绳，在茶圈外人看来

是门技艺，在茶圈内的人看来却是门艺术。

发起人不雅说:大道至简，唯有重新审视茶叶的核心价值：健康和好喝，才

能反推上游农业种植革命。

发起人净卢说:熟茶发酵的基本机理是使多酚类降解以使其更符合人体的健

康取向，天脉离地发酵专利技术，更是为云南茶大叶种制作史上推向了一个新的

高度，天脉 3 的出品，将更是一个走心又走胃的茶。

一、项目发起背景-【十年磨一剑】

天脉技术是众多玩茶者玩出来的技术流派，后技术成熟洐发为一项专利技术，

直至成为一个产品，他的成功更多的来源于痴迷和经验。众所周知，天脉胤系列

是一款古树熟茶，但其实天脉不光是茶的名字，它还是一种发酵专利技术；目前

我们国内熟茶发酵的专利技术只有 2 个，一个是大益茶厂的黑马(HAMA)技术，

另一款就是天脉技术(TMEⅰ)专利技术；但实际上天脉技术的研发是从 2011 年

就开始的，经过多年不断试制并攻克了不少技术难题，比如：区域选择，品种理

论研究，陈化净化环境研究，发酵下堆数量实验，微生物菌群引种程序，恒温及

无氧发酵时长等。直至 2013 年专利诞生；2016 年才正式推出天脉胤 1 号。而

2018 年的天脉胤 2 号也在历经沉炼后更加成熟；直至 2021 年，我们才又有节

制的推出天脉胤 3 号；可以说天脉熟茶的研发时间之长，以【十年磨一剑】来

形容，一点都不为过。

而茶者之核心价值观是为“和”也:“和”为本真，“和”为包容，亦为分

享之精神，所以天脉技术也必将回归于社会。所以，继两次众筹之后，天脉技术

的专利人卢志明先生和项目的策划人卓志猛，拼配师陈志邦先生等由此深感不

安，唯恐独专之骂名从天而降。为此，历三年之后，经过深思熟虑，再次向各社会精英发出联合众筹邀请，本次邀请，希望能将我们站在前人经验肩膀上的成功

技术通过您们分享到大众。因成功有因缘，但技术无国界的理念也一直是鞭策我

们前进的动力，此亦是茶者精进之德！

二、天脉的由来-【一切因为变革】

2016 年，我们在狭小的市场空间里找到一个定位，那就是做一款高端古树

熟茶，于是天脉 1 号诞生了，我们之所以称之为狭小，是因为高端古熟相对于古

树生茶及传统熟茶，其实真正见识过的人并不多，而真正敢用古树发酵熟茶的品

牌也并不太多。这是因为利用纯料古树发酵熟茶的商业风险是显而易见的:

一是投资量大，随着近年来茶界对山头古树的追捧，各山头古树动则上千甚

至上万，而发酵熟茶为了保证堆头的起堆发酵温度需要至少几百公斤的原料，这

是很大一笔资金，无实力者不可为之;二是技术有难度，传统的熟茶用的原料大

多为夏茶雨水茶谷花茶，原料便宜容易大量收购，起堆发酵用传统地堆法比较成

熟，但古树茶发酵受原料数量和投资量因素制约，一般起堆量少于 1 吨，从技术

上来讲不容易起温，发熟发透需要相当的技术，这虽在 N 年前就不断有人尝试但

太多以失败告终;三是发酵周期长，传统地堆发酵需要 4 年以上才能去除渥堆味，

这对于生产者推入市场无异于一只拦路虎:时间太短市场难以接受，时间太长资

金周转压力太大，一般厂家都难以承担。

四是卫生洁净度，地堆发酵熟茶因为直接在地板上发酵，加以数量巨大，在

翻堆过程中操作者和操作工具很容易带入杂物造成污染，在后期加工制作过程中

这些都较难以去除。

而这些一直也是造成市场上对熟茶低端脏乱的不良印象。 有鉴于此，业内有识

之士一直孜孜不懈地加以改良，于是诞生了天脉技术！天脉技术是一种高端古树

熟茶的发酵技术流派，他主要解决了离地发酵数量少起堆难的问题，从而也解决

了堆味，干净度，存储周期等问题。运用独一无二的天脉发酵技术，可以更精准

地控制发酵温度和微生物菌群，缩小发酵周期，减少外源污染，从而使昂贵的高

端古树原料小批量发酵成为可能！而天脉成为技术流派后，又成为一项专利技术，

直至演变为一个成熟的产品，这其中几度曲折着实令人感概！可以说，天脉的诞

生本身就是个经典的传奇！而更因为其原料的珍稀，技术的复杂且难以复制，所

以从天脉诞生之日起就带着高贵的血统，沿着这个思路，我们通过 2 次联合众筹

的方式把天脉系列打造成熟茶界的 LV。而随着理论研究和实践上的拓展，天脉

技术再次进化的方向也更明确，就是研发出更适合饮茶人身体吸收，更有利于提

升人体生命能量层级的茶叶。因此，天脉 3 号的产品主题变为用身体喝茶。

三、天脉技术说明-【发酵的进化】

天脉技术是一种普洱熟茶的发酵工艺。代表着目前普洱熟茶的最新技术又称为熟

茶发酵革新 3.0 版本。“天脉”工艺是一次大胆的创新，众所周知纯料古树按照

传统发酵渥堆工艺不论是从技术上还是财力上均是无法跨越的难关，而“天脉”

技术经过反复试验成功推出竹筐发酵，解决古树起堆以及重量的问题，用最新的

电脑监控各项指标，保证微生物发酵的健康。目前，我们技术衍化已经进入 5.0

时代-即能量活性时代

四、天脉 3 产品介绍-【能量与活性】

天脉胤 3 沿袭天脉胤 1 号 2 号风格，以云南各名山古树春茶原料为基础，首先根

据发起人卓志猛的《茶叶七维能量构析法》对每个原料进行能量评级，精选不低

于 90 分能量以上的原料，用天脉专利技术发酵；发酵后的各种古树熟茶原料在

安全洁净的环境中慢养，最低的陈储时间不低于 950 天以上，主料更是不低于 5

年；后由发起人（卓志猛，卢志明，陈志邦）共同监制，层层筛选几十种天脉古

树基料，以匠心灵魂制茶，秉承【用生命做茶】之理念，倡导【以身体喝茶】之

茶叶精义，最终锤炼出来的一款高端熟茶。自 2016 年起，距今为止，天脉胤系

列已经成功众筹发售 1 号和 2 号，以各地茶友平均 9 分以上的盲品口感成功斩获

各高端茶友圈的好评。本次众筹的原料更是保留在天脉胤 2 号口感风味的基础

上，增加了陈期更久、活性物质更多的基料，使之更符合身体吸收；拼配方案中

我们更多的使用了布朗山基地 2017 年的 0 号基料，保留了茶汤的框架感和绵绸

感，另外配伍了易武核心茶区的独特品种的古树原料和勐宋古树基地的原料，增

加了甜、润、甘、滑、气等指标。成品呈现的汤色红艳，叶底活润，水性细腻，

入口即化，走心走胃；真正体现了“能量+活性”的总体思路，也反映了我们强

调的“用身体喝茶”的最高审美要求

天脉 3 号基本规格:

五、为什么要众筹？

在当今社会环境中，由于中国经济的高速发展，我们日益发觉，经济的发展速度

却与人们的身体健康指数成反比。古树普洱茶作为六大茶类中最慢被发展的一类

茶叶，因其原始丰富的品种资源，优良的生态条件，得天独厚的的地理优势，其

高能量的内在健康价值渐渐被业界和科学界所发现；但又由于其资源的稀缺性，

导致众多渔利者趋之若鹜，市场上的产品良莠不分、泥沙俱下；基于此，市场上

急需要一款能代表纯真纯正古树茶的产品出现，以正清源；同时，科学的发展和

众多茶友的亲身体会表明，长期大量的品饮普洱生茶，对身体造成的伤害也是显

而易见的，天脉的三位发起人在浸淫普洱茶界多年后也体验其害，并思索如何正

确地利用好云南古树茶这一资源。由此而诞生了天脉技术和天脉古树熟茶系列产

品。我们发起众筹的目的，一是寻求志同道合的同知共识者，一起为古树普洱正

名发声；二是通过有限的产品建立普洱茶特别是古树熟茶的审美价值；三是通过

圈层众筹这种方式从高至低地倡导健康饮茶观念，重塑普洱茶的健康核心价值；

不对外公开众筹的另一个原因也是因为制作天脉古熟的原料严苛而珍稀，制作过

程须经年而成，所以也只能在有限的范围内发售；

我们希望，健康的饮茶观会以星星之火之态势，可以燎原！

节制而经典的天脉胤，亦可由此传承，更可以提升饮茶人的生命能量等级！

六、众筹目标及规则

1.本次众筹目标为 6000 套(即 750 件)

2.众筹数量超过 60%即 3600 套，即为众筹成功。

3.众筹超过 60%但未达总发行量的部分，则由项目发起人承担。

4.众筹未达众筹目标的，则宣布项目不成功，由项目发起人宣布联合众筹人并

处理款项退回事宜。

5.所有众筹信息，包括众筹规则、众筹进度、联合众筹人、产品信息皆为公开。

七、邀请式联合众筹流程

本次众筹延续天脉胤 1#2#的传播方式进行营销，即为邀请式分层众筹。

即众筹分为两个阶段：

第一阶段为联合众筹人召集阶段：通过发起人的职业声望和私人渠道分别邀请、

召集联合众筹人；联合众筹人的基本要求为各个领域的社会精英（包括各领域的

企业家、从事不低于 10 年以上的茶商，私人会所的负责人等）；联合众筹人须

具备诚实、专业、正能量、有号召力的要求。本着节制有效的原则，各发起人的

邀请名额为 10 名；特殊情况可以适当增加 1-2 名。

第二阶段为联合众筹人的线下圈层众筹阶段：

圈层众筹对象为上述联合众筹小组成员利用各自平台或渠道进行的渠道众筹，圈

层众筹由各联合众筹伙伴根据统一的众筹规则和本次众筹规模自行组织，其对象

为线下的普洱茶用户。

3、众筹时间:

联合众筹人召集时间:

2021 年 7 月 1 日~至 2021 年 7 月 15 日。

公开众筹时间:

2021 年 7 月 16 日~至 2021 年 7 月 31 日。

4，交货时间:

2021 年 8 月 31 日