你知道吗？不良的吃夜宵习惯可能会诱导这种癌症的发生

“吃喝玩乐”作为现代人消遣生活的主要方式，让很多人因为工作或者生活中压抑的心情得到释放，而“吃”在这些“娱乐生活”中排在第一位理所当然得成了我们享受“人间烟火”非常好渠道。

吃宵夜容易引起胃癌？假的！

很多人经常会担心吃“夜宵”是否会引起胃部疾病，甚至胃癌的问题？在我们传统的观念里夜晚进食往往会被认为会“伤胃”“使得胃得不到休息”，在一些文章中也不时会出现“夜宵被认为可能是胃癌的罪魁祸首”的标题。

然而，即使一些个例中“常吃夜宵”和“胃癌”真的会先后出现，这也不能说明它们之间存在联系。

实际上，吃宵夜能够增加胃食管交界部位癌，也就是贲门癌的风险，而并非胃癌。

流言中提到的理论以及提到的解释并不会给予数据调查，缺乏事实依据，很多时候我们需要有质疑精神而不是随波逐流，那么有没有研究数据显示吃宵夜和胃癌风险有关呢？目前还没有研究将进食时间晚（以及进食到睡眠之间的时间间隔短）与胃癌风险联系起来。

但是他们所强调的是“吃什么”而非“何时吃”，过多的盐和腌制食物摄入量才是真正与胃癌有关的风险因素。

吃饭太晚，食管可能受伤

并没有证据表明夜宵和胃癌发病存在相关性，不过如果吃饭时间太晚，并且吃完就去睡觉，确实也可能给消化系统带来一些麻烦。

一些研究显示，从进食到睡眠的间隔时间太短会增加胃食管反流的发生风险。而胃酸反流不仅会带来“烧心”的不适感，而且也会损伤食管。食管粘膜如果长期处于胃酸的刺激下，就有可能产生所谓的“不典型的增生”，逐渐发展为癌前病变，进而增加病人罹患食道癌的风险。

有研究显示，从进食到睡眠时间间隔时间短确实是食管癌发生的潜在风险因素。这一因素与胃与食管交界处发生的贲门癌也有关联。不过好消息是，这些研究也发现，只要避免吃完夜宵就睡觉的情况，并在餐后散散步，就可以降低这一风险了。

晚上肚子实在饿，想吃东西怎么办？

这里推荐大家考虑吃含有极少碳水化合物，极低脂肪和高蛋白质的食物。

1.燕麦

燕麦片不但含有充足的碳水化合物，丰富的可溶性纤维和B族维生素等，能增加人体的饱腹感，而且并不产生大量的能量，避免你在睡觉后，身体却在偷偷长肉的现象发生。在选择的时候，我们应该选择加工程度低，没有添加糖的燕麦片，而不是选择哪种有各种食品添加剂的麦片，糖精的热量很高，而且并不是身体所必需的营养成分。在夜间食用，可以选择即食燕麦片等，这样只要吃的时候拿热的豆奶或者热水冲泡几分钟，就可以食用了。

2.新鲜果蔬

作为夜宵最好的食物莫过于蔬果，水果并不像蛋白质那样有着刺激胰腺和胆囊大量分泌消化液的作用，另外，可以提供大量的膳食纤维，促进第二天早晨的正常排便。同时，蔬菜和水果还含有大量的维生素和矿物质，但是含有的能量少，热量低，能产生不错的饱腹感，是夜宵当中的一股清流。

3.豆类食物

晚上的时候，吃煮毛豆和煮花生也是不错的选择。首先这类食物富含大量的蛋白质；其次大豆和坚果类食物富含的维生素非常可贵，在一天紧锣密鼓的大鱼大肉之后，来一些原味的食物，混合着一些盐水的清香，能够让你清楚地感受到豆子本身的味道。但是坚果的量也一定要控制，因为其中含有的脂肪含量一样很高，每天最好吃25-30g即可。

4.米粥

粥类的食物富含碳水化合物，另外纯米粥含有少量的蛋白质和少量的脂肪，作为宵夜来说，非常合适，虽然少了一些火辣的味道。但是对于常年吃香喝辣的人来说，在晚上喝一碗清淡的粥，不但养胃，而且养生。无论是大米粥还是小米粥，熬制起来都不麻烦，可以在冬天用热粥温暖你的胃，可能有些人喜欢有味道一点的粥，这个时候稍微加点盐，在放点碎菜叶也是不错的选择。

5.水（最好是温水或者矿物质水）

如果睡前不小心吃了很多口味重的夜宵，记得用饮水促进一下食物的排空，也能在一定程度上中和胃酸。在进食和饮水之后，睡前尽量活动15-25分钟左右再睡，这能够有效减少大量胃酸的反流。

注意！"吃夜宵会导致胃癌"的说法缺乏证据的支持，不过进食后很快睡觉可能导致胃食管反流并损伤食管，所以吃夜宵导致食管癌和贲门癌是有一定根据的。睡觉前，不是什么都不能吃，但是撸串火锅比较油腻的食物还是克制为好！想了解更多知识内容可以点击下方了解更多关注我们的阳光小店店铺，里边有各种健康类书籍!