食管癌大多是吃出来的？少碰5种食物 呵护食道健康

食管癌前期有哪些症状值得我们注意呢?

1、吞咽异样感

食管癌前期的症状常常不是很明显，不过在吞咽的时候常会有异样感，如梗噎感、胸骨后烧灼感、针刺、牵拉摩擦疼痛等。

2、吞咽困难

食管癌患者在吃粗硬食物的时候，往往吞咽比较困难，常有梗噎停滞感，喝水之后则能够缓解症状。这种情况时好时坏，发展缓慢。因此常被人所忽视。

食管癌大多是吃出来的，少碰5种食物，保护食道

1、腌制类食物、熏烤食物

腌制类食物往往含有亚硝酸盐，被人吃进去之后容易发生反应生成亚硝胺，是一种强制癌物，对人体身体健康不利。而熏烤食物也含有较多的亚硝胺类物质，经常吃会增加患病的风险。

并且腌制类食物、熏烤食物往往含盐分比较多，是属于高盐食物，容易导致食道黏膜的脱水，这也是为什么吃了这些食物人感觉口干的缘故。黏膜的脱水容易使得黏膜失去保护，增加了罹患疾病的风险。

2、过烫的食物

很多人吃东西比较心急，食物还很烫就迫不及待地想吃，这样一来就很容易烫伤食道和胃壁。食道粘膜反复被烫伤、刺激就会增生，容易发生恶化，甚至诱发癌变。

报告称，当饮用65℃以上的热饮时，罹患食道癌的风险会大大增加。要知道食管黏膜正常耐受温度为40℃~50℃，超过这个值就容易伤害粘膜，导致溃烂，甚至诱发癌症了。

3、辛辣的食物

辛辣的食物本身是没有问题的，人们爱吃辣，喜欢辣的口味，这都没什么问题。但如果吃辛辣的食物吃得自己食道难受、肠胃难受，那么就得停止吃了，说明辣度超过了你身体的承受能力，不然会伤害到你的身体健康，容易刺激和伤害食道黏膜和胃黏膜，诱发炎症，甚至是向癌症发展。

4、烧烤类食物

烧烤类食物要少吃，因为烧烤时油脂很容易在高温下产生变化，会产生多种致癌物，尤其是苯并芘。这些物质对身体健康不利，而且会增加食管癌和胃癌的风险。想了解更多知识内容可以点击下方了解更多关注我们的阳光小店店铺，里边有各种健康类书籍!