制造谣言的人，很可恨。

传播谣言的人，更可恨。

靠谣言骗人的人，最可恨。

下面我们先看一下茶圈里充斥着那些谣言呢？

品质篇

一、茶叶越嫩越好？

这绝对是一个大雷，好多人都踩过这个雷。

好茶并不是一个“嫩”字，就能决定的。还跟茶青原料的产地、加工工艺等息息相关。

如果一个“嫩”就可以决定一款茶的好与坏，那我是不是可以随便找一个产茶的地方，只要保证“嫩”，就可以做出好茶呢？

太平猴魁、大红袍、牛栏坑肉桂、老班章古树茶、六安瓜片等等这些大名鼎鼎的茶，哪一个是因为他的“嫩”而被人们喜欢的？

对于特定的一些茶来说，适当的嫩确实一个好茶的重要衡量标准，但是并不是唯一标准。

另外再讲一件我亲身发生的事。前几年公司在苏州西山有茶园，我负责那边的生产。当时根据老板的要求，要多生产一些单芽的制作的碧螺春，所以对单芽制造的碧螺春是否品质就很好产生了疑问。刚好有一个当地的茶企老板，跟我聊天时手里端的就是单芽制作的碧螺春。我就问他：“单芽的碧螺春是不是碧螺春中最好的？”老板笑着说：“好不好，我不清楚，但确实最贵的。我平时喝的并不是这种，我更喜欢一芽一叶的。端这个一是为了尝鲜，二是为了有面。”

二、越早上市的新茶，等级越高？

不是的

踩这个雷的人不比第一个少。

每逢过早上市，提早上市，抢先上市的新茶，它们往往容易藏着猫腻。

1. 陈茶翻新。

2. 狸猫换太子，你买的这个省的茶，其实那个省的。

3. 重量不够，湿度来凑。茶叶的干燥度对茶来说很重要，但对于“一两黄金一两茶”的明前茶，为了利益一切皆有可能。

4. 茶树品种。茶树品种对茶的品质有很大影响。现在人们不是追求明前茶吗？那我就种发芽早的茶树品种就行。你开心，我也开心。

三、绿茶、黄茶新茶上市，越早尝鲜越好？

你可能觉得和第二个重复了，但是我说的不是一回事，这个侧重于喝。

你有没有听说过“喝新茶容易上火”？

我能理解那些迫切想喝到新茶人的心情，但是新茶还是等等喝最好。

因为经过高温烘炒的绿茶、黄茶，新茶在刚刚加工完毕不久时，容易带有不少火气。

这时建议是将新茶放一放再去喝，滋味体验更好。

一般建议至少放上一礼拜，然后根据个人的喝茶适应程度，再决定是否要泡一杯新茶尝鲜。

四、因为春季雨水多，春茶含水量高？

我觉得说出这想法的人，脑路很新奇。

茶树的生长喜阴喜湿，春日生长季时，充沛的雨水滋润，对茶青鲜叶品质的提升有关键作用。

但再多雨的春天，只会让茶青鲜叶细胞内补足水分，不会对成品茶的品质造成影响。

而且茶叶都需要烘干，如果春茶含水量高，那烘干的作用又是什么呢？

五、茶叶的好坏与茶园海拔挂钩，海拔越高茶越好？

说这句话的人一般情况下，不是正在卖自家的”高海拔“茶，就是被”高山云雾出好茶“给洗脑了。

高海拔的茶园确实会出产一些好茶，但低海拔的茶园也有好茶。

例如西湖龙井、碧螺春、武夷山的正岩地区产地都算不上高海拔。

本想一次性写完的，结果发现谣言有些多，一次性写完，篇幅过长。另外我写的也有些累了，所以还是默默的拆分为几篇，慢慢给大家分享。

另外欢迎留言评论，我应该都在。