普洱茶南仓北移已成定局！

普洱茶南仓北移已成定局！

普洱茶生长环境原始生态，是所有茶叶品类中少有的纯天然绿色品质。它是世界茶叶的发源品种，大叶种。它内物质含量丰厚，是其它茶叶品种的三倍。它属于后发酵茶类，是世界上最耐储存的茶叶。它是有生命的茶叶，从鲜叶采摘下来制成毛茶蒸压成型后的成品茶叶，再到几年、十几年、几十年的长期储存，它的一身都在不断的陈化，这种不断的陈化过程就是普洱茶延续生命的过程，直到有一天您将它喝掉普洱茶的生命才算终止。

能赋予普洱茶不断延续的东西是什么呢？就是好的仓储地、好的仓储环境、好的仓储技术，同时还要有专业的人员去细心呵护它。其实，说了这么多就是想强调普洱茶仓储的重要性，真正有价值的普洱茶都是仓储非常好的。说到仓储，香港茶商是先驱者，后来广东成为最大的普洱茶仓储地，但这些率先藏茶的地方都属于“湿仓”，湿仓茶的“黄曲霉毒素”事件充分说明广东等地藏茶“安全”是大问题。随着全民对食品安全意识的提高，以广东为首的湿仓茶将成为历史。取而代之的将是北方仓，因为北方仓的茶更安全，更有价值，著名的88青，大几万一饼，是出自“干仓”的茶。

中国能达到自然“干仓”的地方只有西北，但是西北能适合长期储存普洱茶的只有河套地区，这里温湿度适宜、空气质量好（有好的、高质量的空气，才是延续普洱茶生命的根本，为什么这么说，比如：把茶仓建在温度、湿度都非常完美的地方，但这个地方充满了PM2.5，空气中弥漫着各种工业气息。这种地方藏出来的茶能健康吗？

其实很多人都会忽视空气质量对于藏茶的重要性。）、无梅雨季节、普洱茶在这里长期储存不用担心霉变、口感纯净、醇香甘甜而且仓储成本低廉，被视为普洱茶的“天然茶仓”。从历史角度来看，从汉朝霍去病打通整个“河西走廊”后，开辟了中国“古丝绸之路”的那天起。茶叶，作为古代丝绸之路上重要贸易和战略物资时，茶叶的储存地一直是在“西北”。从最近几年很多普洱茶知名企业纷纷在北京等北方地区建立自己的大型仓储基地来看，南方“湿仓”的确已成为历史。