茶具选择—多做对着的功夫

做对照，要用同样的茶叶。分别用盖碗、瓷壶、紫砂壶来泡茶，仔细比较茶汤的风味。但，由于紫砂壶、陶壶、盖碗的大小、器形、胎土厚度等因素的差异，每把壶或盖碗泡出来的茶汤滋味又都不一样。如果您试一试用同样的茶杯、公道杯，而用两把紫砂壶或盖碗泡同样的茶叶，就可以感觉出茶汤的风味有明显的差别。换句话说，茶壶、茶杯、公道杯共同缔造茶汤的风味，每一件茶具的特质都直接影响茶汤最后的风貌。不过记得，每次只能更动茶壶或盖碗、茶杯、公道杯一个条件，才能得到茶汤风味变化清晰的印象，将变化铭记在心。好，您怎么看今天的分享，欢迎评论。