石硖龙眼源自平南

传说，"石硖"是"石夹"的意思，最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸收了地下的"精气"，结出来的龙眼特别好吃。

相传在平南大新镇新和街，有一座高大的石山，石山下有一颗龙眼树，果质很好，当地人称为"长寿果"。上世纪20年代，大新上垌村举人覃竹饶之子覃敬清，留学日本早稻田大学，毕业回国后，在大新购置了近千亩土地，做为果园。覃敬清听母亲提到新和石山的"长寿果"，便去察看。覃敬清来到新和石山，细看那棵龙眼树，树从石缝之间钻出，树干有碗口粗，树冠像大伞，树叶青绿茂密，果满枝头。覃敬清摘下几颗"长寿果"品尝，果大肉厚，晶莹剔透，爽脆清甜，而且糖分高水分少，为果中珍品，覃敬清如获至宝。后来，利用在日本留学时学到的果树嫁接技术，将石山龙眼树嫁接培植了108株龙眼树苗。这108株龙眼树，便是广西石硖龙眼的母本树，现存于母本园中,石硖龙眼因此而得名，石硖龙眼源自平南。

平南县是广西龙眼的主产区，也是全国面积最大的石硖龙眼生产基地,石硖龙眼以肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口，质量优良闻名区内外。1995年，平南石硖龙眼荣获第二届中国农业博览会金奖，平南县也被农业部南亚办定为石硖龙眼生产基地，2014年获国家农产品地理标志。2017年，平南县获“中国石硖龙眼之乡”称号。2018年，平南石硖龙眼获得富硒认证、第二批中国特色农产品优势区，平南县石硖龙眼现代特色农业核心示范区通过自治区考评。