广西钦州：无核黄皮特产，果实多数无核，酸甜可口，品质上乘

黄皮，又名黄皮果、黄檀子、黄弹子、金弹子，芸香科植物黄皮族黄皮属的果实。

一、 黄皮是我国亚热带特色水果之一，果实大、皮薄、肉厚、爽口、味甘甜，多数为双核或多核，少数为单核，极少数为无核。浆果球形，黄褐色，果皮具腺体，有柔毛，营养价值很高，含有18种氨基酸和多种人体需要的微量元素，具有消腻开胃、增进食欲的功效。果实除鲜食外，还可加工制成果冻、果酱、盐渍、糖渍、蜜饯、果干及清凉饮料。果皮、果肉制成酱料可作调味品。黄皮的根、树皮、叶、种子亦供药用，性温，味辛甘酸，无毒，消食，化痰，理气，除暑热，治食积不化，胸膈满痛，痰饮咳喘，化气消疝，除积止痛。
二、黄皮具有易栽培、抗性强、产量稳、寿命长、病害少等特点。栽培历史悠久，主要品种有无核黄皮、独核黄皮、鸡心黄皮、本地黄皮等。早在1540年的《明嘉靖·钦州志》中，就有关于黄皮人工栽培的记载，钦北区平吉、大垌、长滩等镇仍有百年以上老树健在，挂果累累。

三、1988年，钦州市选育出优良单株品系无核黄皮和独核黄皮，适宜鲜食和加工。无核黄皮，那丽特产，果实多数无核，风味酸甜可口，果皮甘甜，果实近鸡心形，品质上乘，为黄皮果中的珍品。独核黄皮平吉特产，果实呈椭圆形，多数独核，酸甜可口，品质甚佳。