游学回顾｜一次关于滇红茶的沉浸式旅行

三月末凤庆茶山有贵客来临。

3月31日，为期4天的凤宁号X懂茶帝春风十里茶山行活动已经结束。来自全国各地的20余名茶友在滇红之乡相遇，学习研修云南茶的过去与未来。

图：游学团成员在合影

喝春茶，不如采春茶。

茶友们行程的第一站就是来到海拔2300米之高的凤宁茶业路山有机茶园。

凤宁路山有机茶园远离城市，常年云雾笼罩，拥有丰富的植被生态，因此也成为了茶友们的打卡热门地。

图：茶友打卡高山有机茶园

茶友进行了40分钟的春茶采摘比赛，在茶农的带领下，茶友们按照一芽二叶的标准开始采摘春茶。最终各有三名茶友获得采摘最标准奖和最多鲜叶奖，分别获赠凤宁号高端品鉴系列——中国红和芽茶系列——金玉作为奖励。

图：采茶比赛

大叶种，可以说是茶树的原始形态。

千万年来，茶树一路从诞生之地向全球迁徙，在不同的地理条件下不断演化成为中、小叶种。

为了让茶友们更好地了解云南大叶种的特征，凤宁号特地请来了凤庆县茶叶协会秘书长卢银军先生

现场授课，介绍云南本土各品种特征。

图：卢银军先生讲解云南大叶种的品种差别

云南大叶种叶片面积大于50c㎡，茶多酚含量显著高于中小叶种， 因此由大叶种鲜叶做成的红茶也就滋味饱满厚重，回味持久。

图：云南特大叶种叶片

游学团成员入住在凤宁茶业·印象滇红茶庄园，茶厂始建于1953年，是仅存20个老滇红茶厂之一，至今仍在进行生产。游学团的沉浸式茶旅，就从这里开始。

参观了树龄3200年的锦绣茶尊、滇红博物馆、走过茶马古道上的青龙桥，茶友在游学中习茶，深入感受滇红之乡的魅力。

在第三天的行程中，茶友们来到凤宁茶业中心工厂，在凤宁茶业总经理张贵景的的带领下亲手体验从萎凋、揉捻、解块、发酵到干燥的滇红茶毛茶制作全流程。

图：游学团成员体验滇红制作

在行程的最后一天，游学团成员将自己制作的茶样开汤审评，为这次茶旅画上句点。

2021年春，凤宁号有幸与各位茶友相识于滇红之乡——凤庆。

茶，草木之间一人也。我们因茶结缘，在过去的几天里与各位茶友共度了一段美好时光。同时，我们也在与您的相处中收获良多。正是这一片普通草木带来的交流和力量。

凤宁号制茶已有60余年，至今仍在不断创新不断突破。有了交流就有了理解，有了理解才能不断进步。

在此，凤宁号再次感谢各位的到来，希望我们在不久的将来可以在茶的世界里再次重逢。