最近一期的的天天向上介绍了丰富的海产品，及美味的海鲜做法。

看到铁板秘制鱿鱼，让人垂涎三尺。

鱿鱼这么好吃，为什么被辞退叫做炒鱿鱼呢？

于是查了查，原来在旧社会，被解雇的人是没有任何地方可以申诉的，一听到老板的通知，便只好卷起铺盖走人。

因为那时候被雇用人的被褥都是自带的，老板是不会提供的，离开时，就要卷起自己的铺盖了。

所以被解雇的人，对开除和解雇这类词十分敏感甚至恐惧，觉得它太刺耳，于是有些人便用“卷铺盖”来代替。

人们在烹炒鱿鱼时，每块鱼片都由平直的形状，慢慢卷起来成为圆筒状，这和卷起的铺盖外形差不多，而且卷的过程也很相像。人们由此产生了联想，就用“炒鱿鱼”代替“卷铺盖”，也就是表示被解雇和开除的意思。

现如今，“炒鱿鱼”除了被辞退的意思外，也有的是个人因为不想在原单位干了而提出辞职的，于是便有了“炒老板鱿鱼”的说法。