癌症多数是吃出来的？4种食物或是癌细胞“助长剂”，尽量少吃

现在生活好了，患癌的人数量却是越来越多，其实很多的疾病都是从口而入，尤其是在食品安全问题相对严重的今天，有些癌症确实是吃出来的。有很多种癌症和不良的饮食习惯有直接的关系，很多人在吃的时候感觉很美味，但几年后问题就显现出来了。所以说“癌症都是一口一口吃出来的”也是有道理的。在日常的生活中，有4种食物是癌症的“助长剂”，尽量少吃。

01槟榔

很多研究也表明，就算没有任何添加物的槟榔子也可能会使人患上癌。在吃槟榔的时候，除了人的牙齿会变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩造成牙周病，还会导致口腔黏膜损伤迁延不愈，引起慢性炎症、氧化作用增强细胞增殖，从而增加口腔癌发生几率。所以我们平时的时候可以多吃含硒的食物，硒元素一直被人称之为“抗癌之王”深海植物中含有丰富的硒元素，有利于人体吸收，还可以大大降低致癌物质的诱癌性，抑制癌细胞在人的身体中进行生殖，清除人体代谢产生的自由基、过氧化物，增强人体的免疫力。

02腌菜

现在手工制作的食物有很多，腌菜就是其中的一种，受到很多人的喜爱，在韩国，辣白菜成为了日常饮食中不可或缺的一道菜。但腌菜吃得过多会导致很多的钠元素和水分长时间的滞留在人的体内，会增加人患上心脏病的概率，有的人自己制作就会容易控制不好盐的量，滋生出亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌物，会患癌风险。

当然，不管是有没有亚硝酸盐，本身腌菜就是属于高盐类食物，盐吃得多，不仅会增加高血压的风险，得胃癌风险也就会增高。

03油炸臭豆腐

臭豆腐属于发酵食物，在臭豆腐发酵过程中，非常容易被微生物污染，臭豆腐中含有大量的挥发性盐基氮，这种物质是蛋白质腐败物质，吃了不仅没有益处还会对人的身体健康造成危害。油炸食物中含有的脂肪量也较的高，在高温的作用下，原有的食物的营养被破坏。而且还产生了大量的反式脂肪酸，被人食用之后就会影响其代谢，如果长期吃油炸食品不仅会导致发胖，还会诱发癌症等相关疾病。

另外，油炸食品在经过多次加热后，会释放出“苯并芘”“丙烯酰胺”等致癌物，大量食用油炸食品会导致胃癌、结肠癌的发生，油炸食物在制作的过程中所产生的油烟，被人吸入身体后会引起肺癌等癌症。

04地沟油

有很多的餐馆为了节约成本用地沟油，这些油被反复加热，本身这里面就含有大量的微生物、重金属以及致癌物苯并芘，常常食用会有致癌风险。

所以建议大家最好不要在外面用餐，自己做饭。前几年岁食品管控还是比较厉害的，因为有很多的食品存在使用上面的隐患，于是有很多的不法商贩的不良行为被查出。以前很多的外卖、火锅店、路边摊等都使用的地沟油进行食物的制作，非常暴利，但是随着现在的监管力度加大，这种现象也逐渐减少了。

以上就是几种致癌食物，很多人不知道，其实就在我们身边，那么在生活中有哪些食物是抗癌的？

研究发现，深绿色蔬菜，例如叶菜、菠菜，对癌症有很好的预防作用。菠菜具有滋肺养肝的作用，有益于人的肠胃，对便秘也有疗效。菠菜富含丰富的植物纤维，促进肠道蠕动，有利于排毒和减肥。

蘑菇

蘑菇富中含一种抗癌物质叫作麦角硫因，抗氧化的作用比较好，能够有效的预防人体细胞异常生长和繁殖。专家建议：最好保持1—2周吃一次蘑菇，将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。

红薯

在生活中比较常见，煮上吃甜甜的，很多人都很喜爱。红薯是属于粗粮，膳食纤维非常多，吃红薯可以促进胃肠道蠕动，预防便秘等症状。红薯还有大量的脱氧异雄固酮，这一物质可以有效抑制癌细胞的生长。