茉莉花茶，为啥是北方老爷们儿的最爱？

在嘈杂的北方，四季都那么有序，北方人质朴，喜欢问东问西来表达对他人的关爱，好比说，俩人见面都会说吃了么您内！就是这么地道的关怀，如果吃饭了它就会说走喝点高碎去吧，拿个大瓷缸子，撒上些茉莉花茶的沫子，用开水那么一冲，甭提多惬意了，嘿就那个香，能使你忘了忧伤！

茉莉花茶总被人剔除于茶叶行列之外，人们总把他当成一种不入流的饮品，这些也都是那些臭老九说的，什么茶是寻找道路最纯粹的道具，配上浮夸的茉莉后变得妖娆，且丧失本味！事实如此么？当然不是了。

你可知道叶赫那拉是很喜欢茉莉花香的，此花淡雅且不张扬，香气悠扬且不浓烈，持久而不迷乱，这一说岂不是圣洁的花了。然而确实是，茉莉花洁白如玉，淡雅幽香，这些都是形容高品质的人物的，如今用在茉莉花上却一点也不违和。你说巧不巧！

要说茉莉花从哪里引渡而来？就得捣鼓捣鼓历史了，这朵洁白的小花是跟随宗教而来，洁白的花跟佛有莫名的共同点，这是佛家的花环是信徒进上的礼物！这一下子就得追溯到大汉朝了，就是那个日月所照皆为汉土的汉朝，是丝绸之路带来的产物。而后传入波斯，天竺，最后到唐朝，就是那个梦回唐朝的唐朝，唐朝世界文化经济中心，迎接着世界个个地方的文化。

要说它的原产地有史料记载啊，那是西方古老的国度产的，这个国度也很强大，强大到其它邻国俯首称臣，史称古罗马帝国。茉莉花最早传入我国的广东省而后到福建省，并且在此处生根发芽壮大。说一个小知识点，那就是福建福州的市花是茉莉花。

茉莉花茶诞生与我国的大宋朝，此花淡雅幽香经久不散，当时被人亲切的称呼“天香”宋代喝茶成风，饮茶的门类繁多犹如天上的繁星，健康养生茶就此诞生，在养生领域里面，花成了当时的宠儿，各类花朵都是被做成茶的对象，茉莉花在此类中脱颖而出，成为当时风靡时尚健康饮。

清朝的叶赫那拉.杏贞，也就是兰贵人，后人称她为爱新觉罗.叶赫那拉.慈禧。这位妇人酷爱茉莉花，晚清的国花一度被老外认为是茉莉花。都是因为慈禧用茉莉当外交礼物赠送外国人导致的。

真正的茉莉花茶诞生已经有一千多年的历史了，此茶的诞生还有一段风花雪月的韵事，此茶别名香魂茶，跟唐朝一位风华绝代的美人真娘有关。也跟我国的中医有关。反正说宋朝诞生的茉莉花茶的居多。

到了清朝制茶技艺娴熟后，一大批茶庄出现在了北京地界，茉莉花就此征服北方老百姓的味蕾。这也是北方人爱喝茉莉花的缘由。现如今我们最大的茉莉花茶产地变成了广西省，基本上全国最好的茉莉花都产自于这个省份，最好的茉莉花茶也是这个省份产的。

喝茉莉花茶就得粗犷一些，拿个搪瓷缸子，撒上一把茉莉花茶，再用刚烧好的开水高高的冲泡，茉莉花香陡然而出，且弥漫开来，能使人心旷神怡，不知道咋了的充满喜悦感，用嘴滋溜的来上一口，哎呦这不比喝酒差唉！

具体如何用专业的步骤来喝茉莉花，这得好好说道说道！市面上看到的茉莉花要是按照传统工艺来做的话，应当是九窨九制，并且还没有花瓣在茶叶里面，好的茉莉花茶选用的绿茶茶基必须要好，如果按照等级划分，芽头的大小决定等级高低，越是嫩的茶基所需要的水温就要低一些，跟泡绿茶一样。茉莉花茶一般有这么几个形态，一个是龙珠，就是球球，并且不带花，再有就是茶叶子居多不带花，最后这个就是带有花瓣且是完整的均匀度好的茶。

主要还是水温，温度高的话就会出现苦涩感，虽然很香但是口感就会差，投茶量也要把控好四五个人喝的话就放五克茶就行了。并且茉莉花很耐泡，味道持久能泡七八泡没问题。泡茶时出汤要快，因为茶基是绿茶类，闷泡绝对不好喝。

记住这些因素基本上泡茶就没问题了！

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