大红袍是托起岩茶的千斤顶，不是吗？

岩茶是一种长在岩石旮旯里的茶叶，它的生长环境比较恶劣，侧面反应出来它顽强的生命力，任尔东西南北风都没啥事！从这里基本能判断这个茶叶树个头不是很高，你想想看岩石缝隙里生长的树木个头都不是参天巨木。

岩茶的出名史与大红袍有什么关系？

大红袍是明朝洪武年间被人们津津乐道的，这是它的出名期，在之前也有此种茶，是寺里的和尚在管理，具体有多少年栽种历史其实谁也说不清道不明，那我们就以明朝开始吧！这样还好记，对于它的扬名史大家应该耳熟能详了，那我就不赘述了。此茶被赐大红袍后就叫大红袍了，并且成为了贡茶！被天下人孰知！我们现如今把大红袍之类的茶统称为岩茶。岩茶是靠大红袍被人孰知的，也是靠着大红袍出的名！

岩茶包含了那些品类呢？

岩茶是武夷山独有的茶叶，其中含有大大小小十几种茶叶，甚至更多！岩茶包含了，大红袍，肉桂，水仙，水金龟，白鸡冠等，是不是有些意外，大家耳熟能详的肉桂竟然是岩茶。要知道此肉桂非彼肉桂！这里说的肉桂其实是茶树叶子，不是中药铺里的肉桂！

岩茶界里流传着醇不过大红袍，香不过肉桂，韵不过水仙，大红袍的岩骨花香，滋味醇厚，肉桂辛香气扑鼻，有花香蜜香味道，水仙依然！

三坑两涧跟大红袍有关系么？

大红袍的尊贵是因为母树太少，也就三五颗，基本上是喝不到的，此母树茶为岩茶之最。而我们说的三坑两涧其实是说的肉桂茶，跟大红袍没啥关系，不过三坑两涧的肉桂确实是好茶，被业界盖以美名赞扬。

为啥越来越多的人喜欢肉桂，而不钟情于大红袍了？

说起来还是因为大红袍种植面积太大，品质参差不齐，味道也不是统一的，毕竟制作工艺上有很大差距，大红袍烘焙就得三到五次，每一次的温度各不相同，具体温度就不细细说明了，最起码得三种温度！这样才有可能出正宗的大红袍！这个秘诀一般是不透露的！

肉桂茶因其独特的地理环境，种植条件限制，相对于大名鼎鼎的大红袍而言还是少很多的，这就把它的品质保证了一下。要说味道其实大多数人是区分不太清楚的，它俩味道是相似的，对于大多数人而言肉桂其实就是大红袍！所以它属于鸠占鹊巢！

所以说岩茶是一个统称，而大红袍是先于岩茶火的，出名在岩茶之前，现如今岩茶将大红袍包裹进大类别里了，就变成了岩茶的一个分支！岩茶属于后来者居上！

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