啤酒与健康：啤酒适合冷藏吗？用对方法啤酒或对健康有益

夏日炎炎，一瓶冰镇啤酒再配上烧烤，三五个朋友一起，喝个酒，聊个天，可以说是无比惬意。很多人总觉得冰镇啤酒喝起来很爽，但是有很多人不知道啤酒其实是不适合长期冷藏，啤酒储存最适宜的温度夏季是五度至八度，冬季为九度至十二度。若啤酒长时间处于低温的状态下，酒中的沉淀物可能被氧化，这时的啤酒的营养价值和口味会大大地降低。所以冰镇啤酒要适量，不要过多地储存。

喝啤酒的好处：

一般啤酒的酒精含量为4%，具有促进血液循环的作用；而且啤酒中含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感，比起含糖量非常高的其他饮料，啤酒还算是比较合适的夏秋季解渴止汗的清凉饮料；同时啤酒也有一定的帮助消化，促进食欲的作用。

啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能。

那喝啤酒有什么需要注意的呢？

1、 适量饮用。不管是啤酒白酒，都应该适量饮用。虽然大杯畅饮很痛快，但过量饮酒后酒精会迅速被吸收，使血液中血铅含量增高，增加肝脏、肾脏负担，同时对心脑血管也有很大的影响。对于健康的正常人来说一次喝啤酒最好不要超过300ml，一天饮酒量不要超过500ml，也不要贪快，适时适量饮用最佳。虽然啤酒酒精含量不高，但是对于有高血压、高血脂、冠心病及泌尿系统疾病的人来说依旧不宜饮用啤酒。

2、 不要长时间冷藏。长时间冷藏后，酒中的蛋白质可能会分解、游离，不仅啤酒中的营养成分流失，而且酒香风味也大大减少。

3、 不要空腹饮酒。空腹饮酒酒精会直接刺激胃黏膜，抑制肠内各种消化酶的分泌，减少肠胃蠕动，严重者还会引起胃溃疡。所以有胃肠道疾病的人是应该戒酒的。同时空腹饮酒会使酒精吸收加快，对心、肝、肾等脏器器官影响较大。

4、 不要同时吃腌制食品。酒精本来就会加重肝脏的负担，若同时食用腌制食品可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，直接损害肝脏组织。

中医讲究“饮食有节“，不管是什么食物把握好度都非常重要。虽然啤酒对人体有一定的好处，但是要控制在适当范围内的，过量饮酒有百害而无一利。所以还是建议朋友们要适度饮酒哦~