夏天的颜色，冬季的萧条过后眼前的一切更令人心旷神怡

小区楼前水池水中楼影

夏天的颜色，冬季的萧条过后眼前的一切更令人心旷神怡

庭院绿地北国夏日一样美

夏天的颜色，冬季的萧条过后眼前的一切更令人心旷神怡

黄色夏天的颜色

夏天的颜色，冬季的萧条过后眼前的一切更令人心旷神怡

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页面更新：2024-05-23

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冲煮咖啡，搅拌是把双刃剑

在做咖啡中，可不可以搅拌，怎么搅拌，什么是搅拌？搅拌【搅拌】是萃取过程中可以让水和咖啡粉混合的任何方式的搅动。通过搅拌，可以让咖啡粉和水更好地混合在一起。搅拌与萃取做咖啡的过程，施加搅拌，目的很简单——加速

喝完咖啡，咖啡因在体内多久才能代谢干净？

咖啡是大家都很熟悉的一种饮品，特殊的口味，以及能够提神，让越来越多的人爱上了它。上班到下午的时候，很容易出现困倦的现象，喝杯咖啡，提神醒脑，还提升了工作效率，好处真不少。那么，喝杯咖啡，咖啡因多久能代谢干净？我们先从根源

蜜处理的咖啡豆是不是更好？

世界上最流行的咖啡加工方法是日晒、水洗和蜂蜜。日晒加工的咖啡经过干燥、去壳和研磨。水洗（或湿）咖啡被制浆，然后发酵去除中果皮（也称为粘液）层，然后再进行干燥和研磨。蜂蜜加工弥合了湿咖啡和日晒咖啡之间的差距；将咖啡果

土耳其，世界上最会喝咖啡的国家之一

前面说到过，土耳其咖啡的咖啡粉在喝完之后会沉淀在杯底，于是这里就有了著名的“土耳其咖啡占卜”，喝完咖啡后将咖啡杯扣在托盘上。可能大家一谈到咖啡就想到，欧洲意大利法国。事实上，土耳其（准确的说是阿拉伯世界国家）咖啡

能不能烘焙两批风味一模一样的咖啡豆？

咖啡烘焙的一致性在出现问题时经常被提及。对于购买烘焙咖啡的顾客来说，一致性是一种期望，人们希望能够一次又一次地重现相同的风味特征。但如何保证一致性？咖啡烘焙科学将一致性归结为烘焙过程中对热量和气流的轻微调

咖啡发展经历三波浪潮后，大数据新零售咖啡会是第四次浪潮吗？

19世纪开始咖啡的发展经历了三次完整的市场更迭，如今的第四次咖啡浪潮依然开始，“新零售咖啡”如何成为第四次浪潮的主角呢？第一波速溶咖啡主导的咖啡浪潮：在第一波咖啡浪潮中，雀巢速溶咖啡是浪潮的代表。此时的咖啡作为

独立咖啡馆怎么活下去？试试这七条“军规”

Duncan Goodall，美国东岸咖啡馆（Koffee on Audubon）店主。在2002年收购了一家严重亏损的小馆。神奇的是，他仅花了4个月时间就将其扭亏为盈。　他从0经验开始经营一家咖啡馆，至今已经超过15年。现在，他被称为全美人们喜爱的

喝咖啡能帮我们正确的解决问题但不利于创意思考

阿肯萨斯大学学者的研究，审视咖啡因如何影响我们执行两项认知任务的成效──解决问题和脑力激荡。研究者发现，吸收咖啡因会“大幅强化”我们解决问题的能力，也就是让我们更快也更正确地解决问题。然而，咖啡因对于创意思考

没咖啡馆，也许就没18世纪英国文学的辉煌

在所有英国人都喝茶的今天，我们无法想象咖啡和咖啡馆在1700年前后给英国文学造成了何等的影响。巴洛克早期，英国文学中还完全没有辩证法，没有浪漫主义文学的轻松而又尖锐的两人对话。法国作家的一页纸上就可以上演一场你

喝咖啡加这三样不止护肝还能减少体脂肪

一般认为喝不加糖、不加奶的黑咖啡较健康，研究指出，现在又有新喝法，在咖啡里加3种调味，除提振精神，还能改善肝脏功能又更燃脂。肝脏与身体代谢脂肪的功能有很大关系，报导指出，日本肝脏病学会医师船津和夫表示，咖啡中的“绿原

这样的花艺甜品，足以俘获少女心

能令女孩疯狂的事物其实很多，而这两样事物是必不可少的，那就是鲜花和甜点！ Caroline Khoo，一位来自澳洲的甜点设计师，就拥有着将花艺和甜点巧妙结合起来的绝佳手艺，用多彩的甜点作品俘获了众多女孩的心！不同于其他糕点师

几个咖啡冷知识，了解一下

今天盘点几个关于咖啡的“冷知识”，全方位加深对咖啡的认知。 1、“拿铁”不是咖啡其实，拿铁（Latte）在意大利语里是“牛奶”的意思，如果你点一杯“拿铁”，那么服务生只会给你上一杯牛奶。而拿铁咖啡（Caffè Latte）指的才是

生咖啡豆处理丨发酵会不会使咖啡更美味？

咖啡探索之旅虽然充满了波折，但也十分有趣。顺着这条咖啡探索之路前行，我们看到了咖啡种子、咖啡果实、生咖啡豆、烘焙咖啡豆的形成，并且最后摆在我们眼前的是一杯煮好的咖啡，我们有幸看到了在整条咖啡价值链中，所有参与者

我们拿它配油条，国外却用来配咖啡

豆浆，在中国是一种非常普遍的早餐神器，豆浆油条，把油条泡在油条里面，味道简直完美。在全国各地，早餐摊上豆浆早点再普遍不过，两块钱就能买到一大杯豆浆。一早上的能量靠它就能解决。然而，我们可能没想到的是，用豆浆做咖啡！美

冰咖啡和热咖啡究竟哪个更提神？

咖啡或者提神饮料中含有的咖啡因，能够起到提神醒脑、消除困意的效果。咖啡的花样繁多，到底哪些效果好，他们又是如何消除困意的？ 01 咖啡为何可以消除困意？咖啡因之所以能够消除困意，因为它能够阻绝一种叫“腺苷”的抑制性

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