柴米油盐之修行

小时候，我经常跟着奶奶一起去买菜。这个慈祥的老太太，总会有意识地教我分辨肉的新鲜程度、 豆腐的老或嫩、蔬菜是否打了农药……

回到家，我俩便一同坐在小板凳上，一起剥豆子，择菜，收拾垃圾，做力所能及的小事。

那时候，傻傻呆呆地重复着这些简单的劳动，却并不懂奶奶是在教我做饭，让我学会这世界上最普通却又最不普通的事情。

等我长大后，看到精致漂亮的杯盘碗盏就不由自主想要全部带回家，平凡的日子因为自己做出的美食也变得不平凡起来了。当拥有着学会做饭的技能，也不再惧怕大多数风风雨雨。

食物中蕴含着五彩斑斓的世界，躲藏着千丝万缕的感情，做饭不仅是为了填饱肚子，还为了在这个残酷的世界，用美食来疗愈自己。能用一餐饭来表达自己的审美情趣与玲珑心思的人，自然也懂得从生活重压里抽出身来，过得有滋有味风生水起。

柴米油盐也是一种修行。

去繁就简，去腥增鲜，柴米油盐的选择也很重要，尊重食材，尊重调料就要尽力将每个菜品做的精致美味。蔬菜要保持新鲜去掉老叶，肉类要用18种香料强去腥的巨龙料酒处理，肉质要鲜美。如此，方能将寻常食材化腐朽为神奇。用善于发现美和制造美的心与手，将别人眼里的苟且，都活成诗和远方。

一路走、一路吃，不惧山高水远，也不怕人心险恶。反正还有一双手一颗心，还有大江南北的各式美味，世间处处皆风景，人生处处逢知音。