揭秘/四种有毒茶——色素茶/糖炒茶/滑石粉茶/香精茶

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曾经有朋友问过我，为什么你喝的茶那么贵？大街上一二百一斤的茶不是比比皆是么，喝着又有什么区别呢~~

如果买品牌的茶还有些保障（比如很黑的几马茶叶），如果只是随便街边摊的话你很可能会碰到色素茶，香精茶这样的劣质有毒茶。如果踩坑了，有损健康，得不偿失~~

下面百味为您科普下四种难喝还有毒的茶叶~~

一.色素茶

在绿茶的加工中，“杀青”是一道十分重要的工序，其中“青”指茶里的多酚氧化酶，把它“杀死”，茶便不会氧化，可长时间保持绿意。而某些茶叶杀青之后十分难看，日后氧化了自然更丑，为了赚钱，很多黑心商家便选择加入色素改善茶叶的色素。

最常见的色素就是铅铬绿，它是油漆原料的一种，其中含有重金属成分，可对人的中枢神经和器官造成极大的损害。

除了铅铬绿，茶叶中的柠檬黄、日落黄、胭脂红等添加色素在2016年也被检测出，它们会被用在金骏眉等红茶中，以次充好、以陈充新（也就是翻新茶），茶叶色泽看起来十分艳丽，价钱普遍较低，从而吸引消费者购买。（有点后怕。）

这三种柠檬黄、落日黄、胭脂红合成色素是属于用量受到严格限制的食品添加剂，如果过量摄入，会引起一系列不良反应（过敏、腹泻等），但铅铬绿是属于一种工业染料！可想而知过量摄入的话会对人体有怎样的后果！

二.糖炒茶

所谓回甘，即回味甜美，是茶最迷人的特性之一。回甘是指茶喝下去以后口腔会产生一种甜度的感觉，好的红茶不加任何东西，就会有甜甜的味道，很多人都喜欢这种感觉。

甜度不够，找糖来凑，糖炒茶多见于红茶！品质不好的红茶没甜味，有的商家为了让劣质茶叶起到回甘的作用，就在炒茶时直接加糖，来混淆消费者！

另外，加糖可以增加黏度，红茶有个工序叫揉捻，揉捻后的茶细细的很好看，如果本身茶品不好，揉出来就不细，但加了糖以后，因为有黏度，可以揉出高端茶的样子，细细的。

但加了糖的甜味（焦糖甜）和茶叶本身转化出来的甜是不一样的，细细分辨还是有差别的，一般3泡之后就没什么甜味了。

三.滑石粉茶

滑石是硅酸镁盐类矿物，其用盐酸处理过的粉末就是滑石粉，世界卫生组织定义其为致癌物，略坑，不过比一号油漆危害还是小很多的。

有些茶叶叶底发黑，喝的时候看得好难受，那怎么办呢？不急，有办法，加点滑石粉就搞定了！加了滑石粉的茶叶，叶底更加好看，口感也不错，重量也上去了。

光绪年间曾有一位茶区官员写公文评到：制茶时掺和滑石粉等，令其色黝然而幽……靛色以外，又加滑石、白蜡等粉，矫揉窨成，茶色光泽、斤两益赢。

如何鉴别这种茶呢？其实很好鉴别，加过滑石粉的茶，茶汤可不是明亮透彻，而是非常的浑浊。

四.香精茶

有关茶香，宋徽宗说（劣茶）“如桃仁夹杂，则其气酸烈而恶”，和好茶形成了刺眼的对比。因此，黑心商家便选择给茶加香精，以次充好欺骗消费者。

食用香精虽对人体危害很小或者没有，但是加在茶叶就违背了茶叶本身作为传统原味的健康饮品本质，现在很多茶叶都有加香精，铁观音加的多些。

对此你还敢去买很便宜的茶叶么？后面会推出专门的鉴别篇教大家如何鉴定劣质茶叶~~

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