每逢佳节胖三斤

真是摆脱不了的魔咒

年年都被脂肪宠幸

特别是在外就餐

妥妥的变「月半」

在外就餐享受美食的同时，也不能太随意了，点餐有「大坑」，避开这5个坑，才能即享受美味又不长胖。

1. 别点地三鲜：

超级油

地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒，让人觉得这是一道素菜，全是蔬菜，感觉很健康。从搭配上看确实是素菜，但是在餐馆点的地三鲜真谈不上健康。

土豆和茄子基本都是用油先炸了一遍的，然后再炒，可以观察下这道菜的盘子边缘，全是油，一道地三鲜几乎能用掉50g以上的油了，热量超级高。

中国居民膳食指南推荐，全天油的摄入量在25~30g，大约也就三汤匙。像地三鲜这种要先油炸再炒的菜，还是别点了吧。

2. 别点干煸的菜：

油炸菜肴

干煸的菜都是经过了油炸的，吃起来有点「干脆」，像干煸豆角、干煸四季豆、干煸土豆丝、干煸辣椒等，这些热量都比原料食材翻了好几倍呢。

干煸菜肴在烹调过程中，不仅仅过了油，还会加较多的盐，这才让你觉得好吃，有味道。

中国居民膳食指南建议食盐的摄入量每天不要超过6g，大约是一啤酒盖的量（去掉里面的胶垫），估计在餐馆里，这一道干煸菜肴用的盐都有6g了，甚至还超了。

过高的盐摄入对控制血压很不友好，也容易让身体水钠潴留，看起来胖胖的。

3. 别点水煮肉片：

其实是油煮

水煮肉片的名字让很多人听起来觉得很清淡，但是吃过的人都知道，上面满满的一层浮油。

我看了一些大家熟知的热量查询软件，每100g水煮肉片的热量，基本都在130kcal以上。根据不同的做法热量会有差异，整体热量都不低。

而且每一份水煮肉片几乎都是一大盆的上菜，几个人吃还好，如果一个人全吃，那可就超量了。

中国居民膳食指南建议畜禽肉的摄入量每天40~75g，大约三根手指那么多的瘦肉。

4. 别点红烧菜肴：

油盐糖都不低

比如红烧肉、红烧排骨、红烧鱼……都离不开油、糖、盐、酱油……

红烧的菜都很美味，我也很爱吃红烧的菜，但是在外面餐馆很少点。自己做可以控制油盐糖的使用量，心里有数，而外面的餐馆就没法控制了。

中国居民膳食指南建议添加糖最好控制在控制在25克以下，餐馆的一道红烧菜可能会直接超过25g哦！

5. 别点浓汤：

油盐高

很多人觉得在外面吃饭点个汤，多健康啊！热量还低！但是，大多数人会选择浓汤，喝起来味道香。

汤一般都是寡淡的口味，餐馆为了刺激食客的食欲，往往会加大量的调味料，比如油、盐、糖、味精等。特别是浓汤的奶白色，很多人觉得好有营养的样子，其实并不是，油脂的脂肪乳化而出来的奶白色而已，别想太多了。

还有的是用的高汤粉，这种东西有的很便宜，9.9元就一大桶呢，差不多头5斤，你觉得会不会有营养，热量和钠都不低。下图是某品牌的高汤粉配料表以及营养成分表，仅供参考。

图片来源：电商平台

图片来源：电商平台

总结一下：

在外就餐，点菜要避免以上这5个大坑，虽然吃到的很美味，但是要知道这美味的背后都是：油、盐、糖、味精、香料等的堆积。

如果放任自己吃吃吃，那将会得到的是胖胖胖！增加或者加重慢性病的发病风险。

如果是朋友或者家人点菜，实在制止不了，那咱也得合群，下一顿就少吃点吧，或者多运动，吃动平衡，保持健康体重。

#健康生活我看行##真相来了#