导语：自古以来用蛇当药，是最传统的方法之一，在中国已有二千年的时间。听说用蛇泡酒，对风湿性关节炎有明显的功效，还能够有增强体质的功效。

“蛇泡酒”过去在乡村里较为广泛，作为民俗看病的偏方。很多人还亲自动手泡浸起了蛇酒，而且有些人觉得，蛇的毒性越强，蛇酒作用就越大。

但实际上现阶段并无科学论证，证实蛇酒对身体有利，并且一不小心或因操作不合理，反倒会存在很大的安全风险。

先前报道，2001年，广西省一位群众，将捕获的活响尾蛇放进米酒缸里，用酒泡了一年后打开表盖，殊不知响尾蛇居然还是活的，忽然冒出，向着他的颈部咬了一口，最终医治无效离世。

2009年，湖北省一位男性把活的赤练蛇泡在烈性酒中，两个月后开启却被冒出的蛇咬伤。

2013年，黑龙江省群众，用有害的乌苏里蝮泡药酒，3个月后开盖，被蛇咬伤手，幸亏抢救及时，才救回性命。

照理说，蛇泡在浓度较高的的酒中，应当会迅速身亡，但为何这种蛇泡这么多年没死，竟还会“复生”致伤呢？在其中的问题到底出在哪儿？

一、为何蛇泡这么多年没死？

蛇是脊椎动物，与哺乳动物不一样，它们是归属于变温动物，又称之为“冷血动物”。变温动物不用耗费动能保持体温，只必须非常少的动能就可以保持性命。

因此 ，蛇久泡没死的状况的确有可能产生，但标准较为严苛，把活的蛇彻底泡浸在酒里，并且没密封好，这就相当于给了它一口气生存下去。

而蛇长期泡在高度烈性酒中，竟然可以活下来的缘故，很可能是因为泡药酒人操作不合理，有一些关键点没有解决及时而造成的。

许多泡药酒人，自以为密封性了酒罐，但具体的密封效果并不太好。民俗常见的木质瓶盖、磨砂瓶盖、布带等密闭性并不太好，瓶中的乙醇可以通过蒸发抵达酒瓶子外，且仍有小量的外部气体通过瓶缝进到酒瓶子里。

而当蛇被放进酒坛子里时，因氧气不足等恶劣状态，它们为防范会迅速调为像冬眠期一样的休眠状态，以降低对O2、食材的要求，基础代谢也越来越迟缓。

此刻，假如酒瓶子没有保证相对的密封，便会使一部分气体进入，这就给蛇提供了生存机会。

再加上，有一些泡药酒人制作蛇酒时，酒瓶子里的酒都不放满，酒瓶子上边会空出很多的空间，假如蛇头浮在酒面上，蛇的口鼻没有被酒淹没。

休眠状态中的蛇，在瓶里仰着头就能吸气到瓶缝透进来的气体。而酒瓶里酒位越低，气体就越大。

只靠少量气体，蛇就能“苟且偷生”地生存好长时间，等待机会重见天日。直到蛇酒瓶盖被开启，自然环境适合后，它们便会再一次清醒过来，借机逃跑。

除此之外，大部分蛇都会游泳，有一些蛇还是游泳大神。水蛇、大海蛇这类水性非常好的蛇种，可以在水中闭气较长的时间，一般能闭气长达半小时左右。

因而，蛇泡酒要留意：

应用高度数的酒，并保证瓶內部酒尽可能多一点，留意让蛇头彻底沉到酒中，确保瓶塞绝对的密封性，达到这好多个标准时，蛇才会由于氧气不足而迅速身亡。

二、毒蛇泡酒确实好么？

说白了的“毒蛇泡酒”对人会健康有益，仅仅一种民俗广为流传的偏方，现阶段并无科学论证，因此提议大伙儿，不必独自一人滥用毒蛇泡酒食用。

蛇泡酒除开有“复生”致伤的风险性，也潜藏着别的风险。由于蛇长期生活在野外，身上可能带有很多病原菌，这种有害物，很有可能会残余在酒中，通过酒进到身体中，对免疫力低的人而言十分不好。

并且，毒蛇身体有毒液，尽管乙醇能够溶解蛇毒，但假如蛇酒中的酒成分和蛇毒成分不配对，换句话说泡浸的时间不够长，造成酒中残余一部分毒素，长期喝的话会对神经系统造成伤害。

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