怎么样才能把脂肪肝给吃回去呢？做到这五点你就能成功

"暴走妈妈"割肝救子

11年前，湖北有位母亲，她叫陈玉蓉，为了救孩子，历经七个月地暴走锻炼，治好了自己的重度脂肪肝后，又通过割肝移植手术为儿子赢得了第二次生命。因此，她被称为"暴走妈妈"。当年，她的事迹感动了无数人，还当选了"感动中国"十大人物之一。

事后，人们才知道，在这七个月的时间里，这位"暴走妈妈"也付出了很多代价，走破了四双鞋，体重从68公斤减到了60公斤，以前的衣服也变得宽松了。后来，去医院一检查，重度脂肪肝居然奇迹般的消失了，让医生都觉得大为震惊。

天天大吃大喝，就会导致肝脏内合成脂肪暴增

那么，脂肪肝到底是个啥？脂肪肝，顾名思义就是脂肪沉积在肝脏了，一般都是长期高脂高糖饮食导致的。

脂肪肝，顾名思义就是脂肪沉积在肝脏了

我们知道，肝脏是人体代谢脂肪的总工厂，平时我们吃下去的食物，会在肝脏里被合成脂肪。接着，它们会被载脂蛋白运送到人体各个部位储存起来。当我们需要能量时，载脂蛋白就会把各部位的脂肪再拉回肝脏，分解供能。如果，你天天大吃大喝，导致肝脏内合成脂肪暴增，载脂蛋白来不及运出去，就有可能导致肝脏里的脂肪堆积过多，结果就"堆"出了脂肪肝。

肝脏里的脂肪堆积过多，结果就"堆"出了脂肪肝

当占比达到肝脏的5%时，叫做轻度脂肪肝，达到10%叫中度脂肪肝，达到25%即为重度脂肪肝。从轻度到重度，是一个逐渐累积的过程，只要是中度以上，都有可能造成肝脏细胞大面积坏死，进而肝硬化，形成肝腹水。因此，脂肪肝不可怕，可怕的是它的后果！

另外，酒精肝也是脂肪肝的一种。长期饮酒的人，由于肝脏细胞长期受到酒精破坏造成的肝损伤。

脂肪肝不可怕，可怕的是它的后果

不过，你千万不要以为得脂肪肝的人都是胖子哦！因为很多瘦子，看着很健康，其实暗中也得了脂肪肝。这是因为有的瘦子是"隐形肥胖者"，他们的胖叫做"中心性肥胖"。外表看上去比较瘦，似乎怎么吃都不胖的样子，但要是真以为自己吃不胖而毫无顾忌的吃太多，吃太甜，吃太油。那么，你的肝脏里就会悄悄的堆满脂肪了！

毫无顾忌的吃，肝脏里就会悄悄的堆满脂肪

还有的人，盲目的坚持吃素，以为这样对身体就很好。殊不知，吃素虽然能让你少摄入点脂肪，蛋白质可就供应不上了，缺乏蛋白质，一样会影响载脂蛋白的工作，导致脂肪堆积在肝脏里，形成"营养失调性脂肪肝"。

同理，"节食减肥"也是一项不靠谱的操作，很多人为了减肥，会疯狂的运动和节食。于是乎，大量运动会导致身体消耗过多热量，身体急需分解脂肪供能，但由于长期节食营养摄入不足，导致负责分解脂肪的肝细胞开不了工，那些被运进肝脏等待分解的脂肪，只能沉积下来等待肝脏恢复工作。堆积多了，脂肪肝也就来了。

"节食减肥"也是一项不靠谱的操作

那么，怎样才能把脂肪肝给吃回去呢？有哪些方法可以逆转脂肪肝呢？营养师建议你做好以下5点就能成功。

1. 禁酒

不管是哪一种脂肪肝都要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。研究表明，对于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝内沉积的脂肪减少至正常。

2. 减肥

在某种程度上，脂肪肝属于一种"富贵病"，往往肚子大、腰围粗、爱吃大鱼大肉、爱点外卖、爱吃各类果脯蜜饯零食，或吃完饭之后一手紧握奶茶一边沙发躺尸的快乐肥宅人士更容易患脂肪肝。但减肥是个长期工程，千万不要盲目的节食，不然很容易导致蛋白质及微量元素摄入不足而危害身体健康，以及有绝望的饥饿感而减肥失败。

不管是哪一种脂肪肝都要禁酒

3. 补充优质蛋白

蛋白质要足量，要优质。蛋白质像个搬运工，可以以脂蛋白的形式帮你把肝内积存的脂肪清除出去，促进肝细胞的修复和再生。优质蛋白食物包括鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、奶类、豆类及其制品等。

另外，应注意多种类维生素的补充，尤其是B族维生素、维生素C、叶酸等，吃的不够者可选择一些营养补充剂。

4. 主食"糙"一点

如果你没有慢性胃肠道疾病或者肝硬化的话，日常不妨多吃点粗粮，比如荞麦、燕麦、玉米、红豆、绿豆、鹰嘴豆、红薯、紫薯、地瓜等，整体饱腹感更强，对血糖影响更小，且含有更多的矿物质及维生素。

如果你没有慢性胃肠道疾病或者肝硬化的话，日常不妨多吃点粗粮

5. 适量脂肪

注意，脂肪是要吃的。因为人体需要的某些必需脂肪酸必须从食物中获得，而且有些必需脂肪酸参与磷脂的合成，有利于脂肪从肝脏顺利地运出去，对脂肪肝的逆转有利。