立秋到，多吃3菜，食2果，做2事，可为健康加分，安稳躲过秋老虎

立秋到，多吃3菜，食2果，做2事，可为健康加分，安稳躲过秋老虎

2021年的立秋节气即将到来，在8月7号，立秋一到，意味着夏天即将远走，秋天将要来到。虽然立秋要来，但是还处在三伏天，温度高，雨水多，大家一定不可大意。

这个时节的养生，大家一定要注意防中暑，去湿气，再者贴秋膘。夏天天气热，很多人食欲不好，身体估计会瘦很多，只有在这个时节好好滋补一下身体，才可以度过这最后的炎热，迎来凉爽的秋天。

好的时节养生，好的生活习惯，吃正确的食物，才能强身健体，多吃4菜，食3果，做2事，可为健康加分，安稳躲过“秋老虎”。

第一菜：茄子

立秋后吃茄子，对身体好处极大。秋后的茄子有肉感和肉味。秋后的茄子营养更加高，生活中适当吃一些，可以清热止血，消肿止痛，防暑解热。

推荐大家一种好吃的做法，鱼香茄子，比肉还香，超级下饭

材料；茄子2个，猪肉末一些，盐，淀粉，葱姜蒜，豆瓣酱

做法；1猪肉腌制一下，加入盐，酱油，淀粉

2茄子清洗，保留皮，切成细条，备用。葱姜蒜切好。

3.调一碗鱼香汁备用，酱油3滴，醋2滴，糖一点，淀粉一点，味极鲜拌均匀，备用

4锅里放油，放豆瓣，爆香肉末，捞起备用

5锅里留油，爆香葱姜蒜，放进茄子，翻炒，放进鱼香汁，大火来炖，倒进肉末

6煲煮至完全熟软即可。

第二菜：莲藕

立秋后吃藕，对身体极好。莲藕性寒，可以清热凉血，补益气血，增强人体免疫力。

推荐吃法；香辣藕丝，酸辣味，开胃下饭，好吃美味。

材料；莲藕1节，干辣椒2个，葱，糖，醋，盐，姜蒜

做法；1莲藕去皮，切成片，然后切成丝，放进水里，防止氧化变黑。

2葱姜蒜切好，锅里放油，爆香葱姜蒜，从水里捞起藕丝，沥干水分，倒进锅里，大火翻炒

3加入醋，糖，盐，味极鲜，翻炒均匀，起锅前，加入鸡精即可

第三菜；丝瓜

丝瓜是夏天和秋天的好蔬菜，营养成分丰富，生活中吃一些，可以清暑凉血，祛风化痰，美容养颜。

大家在炒丝瓜的时候，经常会出现发黑的现象，这样做，可以让丝瓜炒出来清新翠绿。

丝瓜切好以后，放在水里浸泡，水里加一点盐或者白醋，可以防止丝瓜发黑。

推荐吃法，丝瓜炒油条，这种搭配颜色亮丽，好吃下饭。

材料：丝瓜2根，油条2根，葱姜蒜，红辣椒1个

做法；1丝瓜去皮，清洗，切成滚刀块，放水里，浸泡，里面加2滴白醋

2葱姜蒜切好，油条撕成段，红辣椒切好

3锅里放油，爆香葱姜蒜，放进丝瓜，大火翻炒，放进红辣椒，油条

4翻炒后，里面加一点温水，焖一会，起锅前， 加入盐，味极鲜，胡椒粉即可。

第一果：莲子

莲子是夏末秋初的时令水果，营养成分丰富，是养生人士特别喜欢的一种食材。莲子性平味甘涩，可以补中益气，清热降火，降心火、清心安神。促进入睡，提高睡眠质量。还可以帮助降低血压，降低中老年人中风的危险。

莲子我们可以直接生吃，也可以做汤，做粥，可以做干果，还可以泡水喝，都是非常不错的。

推荐吃法，银耳莲子红枣汤，好喝美味，好处极大。

做法：用温水把银耳，大枣泡一会。新鲜莲子去皮，只要里面的肉。

炖锅里加入清水，放进银耳，大枣，莲子来炖，炖开后，转小火，加入一些冰糖，小火炖，食材都炖烂了即可。

第二果；秋梨

秋梨是一年中口感最好吃的，水分多，味道正，味美汁多、甜中带酸。夏末秋初吃梨子，清热镇静，促进食欲，帮助消化，补充水分和营养。还可以清心润肺，化痰止咳 。

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推荐吃法，冰糖炖梨，这种吃法，很适合秋初时节来吃，和胃、健脾、润肺止咳。

做法；梨子清洗，去皮，切成小块，放进炖锅里，里面加入水，大火炖

煮沸后，里面加冰糖，小火炖，梨子煮烂后，加入一点枸杞即可。

立秋后养生，2种事情大家要常做；

第一件：多喝热水

立秋后，雨水少，但温度还挺高，人体流汗比较多，因此大家要多喝水，要喝热水或者温水，补足夏季丢失的水分，不要喝凉水。

多喝热水，可以去热解暑，解烦躁，预防热感冒，还可以润肠，美容养颜。

喝水的时候，不要喝急水，慢慢喝，小口喝。

第二件；适当锻炼身体，好的生活习惯

立秋后的温度还挺高，锻炼身体还是要避免高温。早上或者傍晚是不错的时间。运动的强度也不要太大，毕竟温度还是挺高的。慢跑，打太极，散步，骑车等都不错。提高身体免疫力，增强体制。

立秋后要养成一些好的生活习惯，秋乏秋困经常会出现，因此午间要午休，给身体一个好的睡眠时间，为下午的工作学习带来好的动力。

晚上睡觉前，可以泡脚，泡脚不仅对身体好，排湿气，预防感冒，还对睡眠好。泡脚的水温不要太高，泡脚时间也不要太久。20分钟最好。