南瓜是一种非常有营养价值的蔬菜。
健脾胃、养肝脏、预防骨质疏松、补气血等,这些都是南瓜给身体带来的好处。但是很多糖尿病患者却非常困惑,南瓜到底是不是糖尿病的“发物”?
南瓜是糖尿病的“发物”?
一方面:南瓜含有丰富的淀粉、可溶性糖分,而南瓜的血糖生成指数也高达75,进入体内,很容易被肠胃消化吸收,增加葡萄糖的释放,因此,不建议糖尿病患者吃南瓜,避免血糖水平升高。
一方面:南瓜含有丰富膳食纤维,尤其是南瓜多糖,有助于控制糖尿病患者饭后血糖升高的速度,从而帮助维持胰岛素平衡,吃了南瓜后,也很容易产生饱腹感,可以减少其他食物的摄入,在一定程度上也是可以控制血糖水平的。
因此,医生建议,糖尿病患者可以适当地进食南瓜,并且要选择低糖型南瓜,每天摄入量在500g内,每顿饭摄入量在200g内。烹饪方式也应以清蒸为宜。
医生提醒:若想血糖平稳,3种素食要远离
1:蜂蜜
糖尿病患者建议少吃蜂蜜或者喝蜂蜜水。
因为蜂蜜的含糖量非常高,达80%以上,而其中有42%都是不需要机体消化就能被吸收的葡萄糖,可直接影响血糖的稳定。
2:鸡蛋
鸡蛋含有的胆固醇是非常多的,而血糖水平高的人,胰岛素代谢已经发生紊乱,容易发生脂质代谢失常的状况,影响脂肪的氧化分解。
如果糖尿病患者再进食大量的高胆固醇食物,就容易并发高血脂,严重者可能引起酮中毒。
建议一天吃鸡蛋不超过1个,并发高血脂者,一周不超过3个。
3:土豆
糖尿病患者,在进食身体所必须的主食以后,就要避免其他含糖量比较高的食物摄入了,比如土豆、芋头、地瓜、藕粉等。
同时也要控制主食的食用量。
血糖水平高,身体或许有这4个症状
1:口干舌燥
糖尿病患者血糖水平过高会使血管的压力变大,使大脑受到刺激,发出口渴的信号,因此患者会感到口干舌燥而大量饮水。
2:排尿多
在大量饮水以后,肾脏工作的压力变大,就会引起排尿次数增多的现象。
3:饿得快
糖尿病患者的肾脏过滤葡萄糖的能力会比较弱,大量的葡萄糖容易随着尿液流失,此时身体会因为缺少葡萄糖出现饥饿的感觉。
4:消瘦
葡萄糖大量的流失,身体内脂肪的转化就会减少,所以,虽然糖尿病患者吃得多,但是身形还是比较消瘦的
页面更新:2024-04-28
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