随着现在人们生活水平的提高，餐桌上的饮食内容越来越丰富，我们也开始要为我们的营养过度的问题担忧起来，去体检一次，总是盯着胆固醇提示过高那一栏发愁。

而对于这个问题，除了最直接服用可以降血脂的药物外，医生一般建议通过饮食和运动来调节，那这篇文章会介绍一些更加具体详细的方法来让我们降低自己身体的血脂。

1、胆固醇也有好坏之分，要选好油：

说到胆固醇，很多人认为胆固醇对我们身体而言是坏的，但其实胆固醇也有好坏之分，我们身体不是不需要胆固醇，反而很多功能和身体结构都需要它来维持。

因为胆固醇可以分为好胆固醇和坏胆固醇，好的胆固醇我们可以通过对不饱和脂肪酸的多摄入来提高高密度脂蛋白的含量，这种物质有利于降低我们人体血液中那些对出来的胆固醇，起到调节的作用。

而相反的是，坏的胆固醇，它就反而会导致我们身体血管动脉的斑块生成增加，从而为一系列的心脑血管疾病埋下基础。坏的胆固醇可以通过饱和脂肪酸的摄入来获生成。

所以既然胆固醇有好坏之分，而我们日常摄取脂肪酸主要是从食用油中来的，所以对于食用油的挑选也是很讲究的，前面讲到，不饱和脂肪酸对人体来说比较好，这种脂肪酸在橄榄油、菜籽油中含量比较丰富，而不好的脂肪酸呢，在棕榈油和黄油里会比较多，所以现在有很多喜欢吃黄油的人这个东西就要少吃点了，黄油是从牛奶中获取来的。但总体来说，油都是高热量的东西，除了选好油，我们在煮饭的时候用量也要严格把控。

2、早餐里的主食多来点粗粮：

想要控制胆固醇，那我们可以从早餐摒弃以前不好的生活习惯，很多人早上就喜欢来油条之类的油炸物，高热量对身体健康不好，建议可以在早上来一份杂粮粥，比如燕麦粥。粗粮里面的膳食纤维可以想比其他主食给我们带来更久的饱腹感，久的饱腹感我们甚至可以在中午减少食量降低整天卡路里的摄入。

比较好的粗粮有燕麦小米糙米等等，多食用粗粮可以降低我们人体内坏的胆固醇的水平，清除血管里的斑块，减少心血管疾病的发生。

但是回想一下我们三餐的主食，如果是经常吃面食和米饭这样的精细碳水，要我们突然改成全部粗粮不仅口味不适应，我们的胃肠道也需要一定的时间去适应，我们增加粗粮的摄入比如可以白米饭中加点小米之类的，好吃又营养，对健康还有帮助。

3、不饥饿的情况下减少你的饭量：

如果经常性地吃太多太饱不仅对胃肠道的负担加重，还容易热量摄入过多导致肥胖的风险增加，怎么判断自己的食量是否正常？对于一个正常的健康人来说，一顿正常的饭量大概可以用这样的量来衡量：一巴掌肉或者是鱼，一个拳头大小的主食和水果，再加上一大盆的蔬菜，你可以自己对比一下自己的饭量是过多还是过少，很多教练让我们控制饮食时也是推荐这样的食量去吃饭，对身体来说不会过度节食。

4、零食可以吃，但零食要吃对！

很多人的观念认为，要降低胆固醇，那些零食一点都不能碰，但其实跟前面讲到的胆固醇有好有坏的类似，零食也有好的零食，那什么零食算好的零食呢？坚果就是不错的零食推荐，因为坚果里面的脂肪酸使我们前面提到的不饱和脂肪酸，属于好的脂肪，所以我们日常生活中可以来一把坚果来当我们的零食解解嘴馋，但坚果热量也是蛮高的，也要注意他的量，不要吃过多热量摄入超标，大约一小把就够。

5、买东西是标签很重要：

我们在买东西时要学会自己看标签，因为从标签上 我们可以判断这个东西热量高不高，主要成分是什么，看碳水化合物的含量或者纤维素的含量多不多等等.

6、听医生的建议：

有很多人胆固醇高了，医生让你吃药，很多人认为自己只要控制饮食和加强运动就可以恢复，但这样的做法是不行的，你要知道，医生如果建议让你吃药是有他的道理的，说明你的症状程度已经没有办法通过简单的饮食和运动控制降下来，所以还是要好好听医生的话该吃药就吃药，再搭配饮食运动降血脂。