很多时候，你以为是在养生，其实是在养病！很多人经常做的养生法不仅错误，而且对身体有害无益，比如：
“每天一万步”，伤膝盖；
“多吃水果”，长胖；
“食物趁热吃”，吃出食道癌；
“乱补维生素”，吃出结石……
尤其是到30岁以后，想要养生很不容易。我们大多面临着事业和家庭各个方面的压力，也要面对年龄带来的各种困扰。
作为医生，最近几年，我很明显的感受就是，到医院来急诊脑梗、肿瘤的青年人越来越多了，很多年轻人才二三十岁，就突发心肌梗塞，而这种情况下，年轻人比老年人更危险。
最近登上热搜的“房地产董事长拒绝住院五天后猝死”就是因为心肌缺血没有重视，导致猝死，失去了年轻的生命。
原本我们以为的“老年专病”高血压、高血脂、糖尿病，正在呈现着年轻化的趋势，北京2012年发布的健康白皮书中显示，北京市18岁至30岁男性的血脂异常患病率已达到58.5%，30岁至40岁男性接近70%；女性略好于男性，但是18岁至30岁女性血脂异常患病率也达到27.4%，30岁之后已超过30%。
如果30岁以前，我们仰仗着年轻的“本钱”，那30岁了，科学养生一定要提上日程了！
普通人想要养生，最常见也是最有效的莫过于：调理饮食和加强锻炼。
也就说，如果我们“吃好了，吃对了”，完全可以有效提高身体健康！比如富含维生素的水果和蔬菜，富含蛋白质的肉类和豆类，都可以提高我们的免疫力。
最近发布在学术期刊《自然通讯》上的一则研究表明，摄入水果、蔬菜、黑巧克力、茶等富含黄酮化合物的食物可以预防癌症和心脏病、延长寿命。
当然，也不是随便买点水果蔬菜吃吃就可以，研究表明：要想起到预防疾病作用，每天摄入总黄酮的量要达到500mg才行。大概相当于：一杯茶+一个苹果+一个橙子+100g蓝莓和100g西兰花，才能满足500mg黄酮类化合物的摄入。
常见食物的黄酮化合物含量表：
（我默默放下了削苹果皮的小刀）
除了这些，我还总结了三大饮食养生法则：推荐吃的食物，多吃；可以吃的食物，适量吃；尽量避免的食物，能不吃就不吃。
一、推荐吃的食物
1.鱼类。
世界卫生组织建议每周至少食用两次鱼以预防慢性病。ACC/AHA一级预防指南建议，将鱼类作为首选的动物蛋白来源。
建议用烘烤、蒸煮或用少量橄榄油炒的烹饪方式，避免油炸。
2.新鲜的果蔬：一天至少5种，直接生食，或者做成沙拉、蔬果汁或烧成浓汤。
推荐这些蔬果：
柑桔类水果（桔子、柠檬、柚子、猕猴桃、蓝莓）；番茄红素水果（番茄、西瓜、番石榴）；十字花料蔬菜（花椰菜、甘蓝、豆瓣菜）；其他有助增强免疫力的食物（大蒜、香菇、茶叶等）
3.全麦面粉，糙米和豆类等，富含膳食纤维的主食。
4.白肉如鸡肉。最好挑选有机家禽肉。
5.不添加糖和其他添加剂的天然酸奶。
6.每天饮用适量的水，当然并不是一定要“每天8杯水”，消耗得多就多补充一些，消耗得少自然就少补充一些，养成每天喝水的习惯更重要。
二、可以食用的食物
1.鸡蛋。鸡蛋是很好的蛋白质来源，可以每天一个水煮蛋，或者在菜中加入鸡蛋，但要避免油炸和过量。
2.适度饮酒，可以适量饮用葡萄酒，避免白酒和啤酒。
3.动物奶油蛋糕比植物奶油蛋糕更好。
4.偶尔来一些红肉（猪牛羊），作为鱼类、白肉（禽类）的替代。
5.适量饮用绿茶、水果茶等低糖饮料，无糖可乐比有糖可乐好。
三、需要避免的食物。
1.反式脂肪酸食品。配料表中的氢化油、植脂末、代可可脂、人造奶油、人造黄油等都含有反式脂肪酸。相关食品有饼干、油酥饼、冰淇淋、珍珠奶茶、方便面等食物。
2.高盐食品。除了烧菜中减少放盐，更要提防鸡精、酱油、蜜饯、火腿肠等“隐形盐”。
3.脂肪含量高的食物。比如炸鸡、香肠、油炸食品等。
4.高糖食品。添加了大量糖分的饮料与食品。
好的身体，从一日三餐开始，好好吃饭，就是最好的养生法则。
页面更新：2024-05-21
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