对于吃货来说,如果附近有卖草莓的,远远的就能闻到草莓的香味,让人垂涎三尺,实在是想买来一些过过嘴瘾。
草莓含有丰富的维生素,如维生素c、维生素A、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质,尤其是维生素c的含量比苹果含量高7倍左右。
草莓还含有丰富的膳食纤维,能够延长食物的停留时间,降低葡萄糖的吸收速度,不会引起血糖的剧烈波动,并且其中的膳食纤维可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘。
草莓中含有的维生素A与胡萝卜素也起到保护视力的作用,所以对糖尿病并发眼部病变的患者也是有一定的防治作用。
草莓食用小贴士
草莓选择
在选择草莓的时候选长势均匀、个头大小合适,不要选用畸形草莓,畸形草莓往往在生长的时候使用了大量激素。
营养搭配
草莓和燕麦在一起会促进铁的吸收,且不会增加胰岛的负担。
适量食用
草莓虽好,但食用过量会导致上火,切不可贪吃哟,推荐每日食用150g为宜。
页面更新:2024-03-22
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