「居家1号饭」预防胃癌小知识

胃癌是危害身体健康的一大恶性肿瘤之一，一旦发展成胃癌，吃喝都成了日常最重要的问题。即使临床上治愈的差不多，这也大大影响了今后的生活质量。所以说，早期的预防是很重要的，也免得受这种苦难，那么，我们在生活做到哪些才能预防胃癌呢？

1. 减少摄取盐腌渍及熏烤食物。如腌菜、泡菜、咸菜、烧烤、熏肉等，这些腌渍及熏烤食物中含亚硝酸盐及大量致癌物。因此减少此类食物可避免致癌物质的摄入。

2. 多摄入新鲜蔬菜和水果。多吃富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及矿物质硒的食物可预防胃癌的发生。如：全谷物食物、柑橘类水果与坚果类等富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E；另外，如三文鱼、金枪鱼及蛤蛎等海鲜因富含硒成分，也建议多摄取，以提升免疫能力。

3. 改变生活方式，不吸烟少喝酒。一日三餐要有规律性，每顿饭不要吃得过快，要细嚼慢咽。还有就是要尽量不吃夜宵，长期食用夜宵会让我们的胃部处于持续的高负荷的状态，没有足够的休息时间，很容易会引起胃部功能紊乱。

少饮酒，酒精会刺激胃黏膜导致黏膜组织受损，进而使致癌物质吸收增加。另外，有研究指出抽烟会增加近端胃癌的罹患风险。

4. 适度运动及维持理想体重

​5. 注意个人卫生 饮食卫生方面要特别注意，不去一些安全质量不达标的饭店里吃饭，如果碗具有没有消毒干净，里面可能会有幽门螺杆菌，会损害胃黏膜。除此之外注意食品安全问题以及个人卫生如勤洗手，刷牙的牙具要干净。

6. 睡眠规律充足，不要过度劳累。睡眠不足，过度进行体力运动，容易出现短暂的身体部分器官缺血，其中就包括胃肠道，而胃肠道一缺血，会导致功能紊乱，分泌功能失调，胃液分泌过多，损害胃黏膜。所以一个好的睡眠是必要的，当然，晚睡晚起睡眠，过度运动，这些同样是不可取的哦

7. 一定要吃早餐 如果长期早上不吃早餐，胃酸分泌过多，会损伤胃黏膜。久而久之会演变成胃溃疡。

8. 喝干净卫生的水，食用合格的自来水

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