天热了，多给家人喝这粥，清热祛暑利睡眠，一觉到天亮，睡得真香

天热了，多给家人喝这粥，清热祛暑利睡眠，一觉到天亮，睡得真香

随着时间的推移，天气也越来越热，在这样的天气里，饮食要做适当的调整，以清热祛暑为最好。

粥，是我家喜欢的，可以说一年四季都离不开，每一个季节都会用适合的食材熬一锅粥，营养美味好消化。春天的百合粥，夏天的莲子粥，秋天的银耳粥，冬天的红豆粥，各有特点，各有不同。今天就和大家一起分享这款荷叶莲子粥的做法，清香美味，软糯好喝。

所用材料：粳米适量，荷叶1片，莲子少许，冰糖少许。

做法步骤：

第一步：荷叶洗净切成大块，放到砂锅中加入适量的清水。我们在这里先说一说荷叶的好处吧，荷叶也是莲藕的叶片，荷叶有降血脂、减肥排毒等作用，很适合夏天熬粥喝，不但清香好喝，还可以排毒养颜。荷叶有卖的，野外的荷塘中也有，如果没有也可以买干品来熬粥。

第二步：大米淘洗干净，倒入砂锅中，加入提前浸泡好的莲子。莲子也很耐煮，做粥要提前浸泡，这样再熬粥就可以和大米一起熟透。莲子营养丰富，常吃有非常不错的养心安神的作用，尤其是夏天，天气炎热容易烦躁，多吃莲子可以缓解烦躁的心情，安神利睡眠。

第三步：大火烧开，改成小火慢慢熬煮大约15分钟。

第四步：熬到粥浓稠，就可以把荷叶捞出去，放入少许冰糖融化，这样喝起来有微微的甜味，味道会更好。如果是老年人喝，建议不用再放入冰糖，直接喝就可以。

第五步：每天来上一碗荷叶莲子粥，这个夏天酒舒服了。夏天，吃红豆吃绿豆不如多吃它，养心安神最适合夏天，老人更要多吃，早吃早好~

峰儿话语：

1，莲子是荷花的种子，一般都是干品，直接煮很耐煮，做粥要提前浸泡，这样煮的时间就会缩短很多，才会和大米一起熟透。

2，荷叶如果没有新鲜的，也可以买干荷叶来代替，味道也是不错的。

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