减糖，指的是减少食物中添加糖的摄入，但并不包括天然水果中的糖，以及主食中的天然碳水化合物。

同样要注意食物中天然存在的糖份

什么是添加糖？

添加糖是指人工加入食品中的糖及糖浆，包括单糖和双糖，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。

日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖，也就是添加糖。

添加糖还隐形在饮料、糖果、面包、点心、饼干、能量棒、果酱、果冻、蜜饯、雪糕、冰激凌、速冲糊粉等大量食品中。

注意：

膨化食品如薯片、虾条等也是“隐形糖”和“添加糖”的最大藏匿者。

这些食物中含有大量糖，并且淀粉糊化后会转化为更多糖分。

这些食物都可能让你每天不知不觉摄人过多糖量，应谨慎购买食用。

除了这些容易被觉察到的甜味食品，在餐馆的很多菜中，糖也是必不可少的调料。

如一份葱烧海参也许要加糖15-25克，红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝也要加25-30克，红烧肉要加40～50克糖。

而其他加工肉制品，如人们爱吃的肉脯里也含有不少糖。

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