厨房用具：科学选择碗盘

我和朋友们分享一个关于选择碗盘的小知识。

碗盘的选用直接与家人的健康有关。

选用的碗盘有三：一是造玻璃材质的，玻璃材质有两种，一种是生玻璃的，最好是不选，因为生玻璃碗盘特别容易破碎；另外是熟玻璃的，选用熟玻璃碗盘，最好是不原色的，如果是有花色的，花色本身是甲醛参于了着色，甲醛对人体很有害。

另一种是最常见的搪瓷材质的，搪瓷材质的要选薄且质的细密的，没有飘亮图画的，越飘亮甲醛越多。尤其是碗盘内不要有飘亮图案，外面有花还可以。

三是陶瓷材质的，是最原始的，现代人绝大多数人都不用了，陶瓷的有小孔，容易有残留物，时间长了会没有办法洗净，容易发霉，对身体有害。