书呆子 | 2020年茶山行

内容简介

本系列分享书呆子2020春茶茶山行源产地直播途中所见所闻，全方位为茶友提供普洱茶源产地最真实的信息，让普洱茶爱好者清清楚楚、明明白白消费。全面展现茶山风貌、古茶树之姿、当地少数民族风土人情！

古树茶初展新芽

深山藏行，踏入景迈

一山一味，一寨一香，每一个普洱山头都有着它不同的滋味。书呆子2020春茶茶山行源产地直播第5站来到了【景迈】，去听漫山古茶林讲述千年故事，去感受这片圣地灵土焕发的生命力。

寻茶小分队九点从茶厂出发，前往景迈山翁哇寨书呆子长期合作的茶人家看看古茶树的生长境况（翁哇村坐落在景迈、芒景万亩古茶园内）。

林荫大道

刚到景迈山境内，就有一种“景迈山不像茶山，更像是旅游景点”的感觉，比起大多数知名茶山崎岖不堪、险象环生的山路，景迈的路面平缓而宽敞，虽经过人为雕琢，但却保留了该有的绿色和生态。

林荫大道局部

道路宽敞整洁，一棵棵大树撑开冠幅显示自己独有的魅力，路面树影斑驳晃动，宛如一只只小精灵在玩捉迷藏。

寻查小分队景迈山大门前合影

在一路苍莽绿野的沁润下，寻茶小分队来到了景迈山的大门前，在此处留下一张特写后继续前行。

喝茶聊茶，倾听传奇

驰骋在如此妙境之中，不一会儿就到了茶人家中，此时已经饭香阵阵，稍坐不久，就享用了茶人一家用心准备的特色饭食。

茶人备好的特色饭食

随后到茶台喝茶蓄力，为接下来的寻茶备足精气神。一边喝茶，一边和茶人畅聊，茶人感慨说：“非常感恩自己能够出生在景迈这片圣地灵土，祖祖辈辈都得到茶的馈赠，景迈山的茶越来越出名，有的是满满的自豪感”。

景迈野放茶

寻茶小分队首先品饮的是今年景迈的荒山茶，茶树天然生长，未经人工干预，与多种植物共生共存。

冲泡景迈茶

细嗅茶汤，被优雅沉静的兰香所折服，清新爽利之感油然而生；茶汤纯爽怡人，滋味纯净鲜爽，层次平稳且厚重，口感不俗。

景迈茶汤

喝茶间歇，茶人顺带给我们讲了景迈山茶品声名远播的那些小事迹。从明代以来，景迈山的茶叶就已经是孟连土司和皇室的贡品；元代开始，景迈山的茶叶就沿着茶马古道远销东南亚、南亚等地。

毛泽东接见苏里亚

1950年，景迈山布朗族头人之一的苏里亚（布朗名岩洒）作为云南省少数民族代表团之一到北京参加中华人民共和国建国一周年纪念活动时，亲自将由景迈茶精制成的“小雀嘴尖芽”送给了毛主席；在2001年上海亚太经济合作组织论坛大会上，江泽民主席送给各国首脑的礼品中就有景迈茶。

2019年景迈头春古树

紧接着喝了2019年的头春古树，陈放1年后甚是惊艳。汤色透亮，汤质顺滑，香气清雅高扬，蜜香明显，饱含浓郁且持久的兰花香。受到寻茶小分队盛赞。

古茶初展，静谧美好

修整完毕，寻茶小分队在茶人的带领下来到自己家的茶地（PS：据茶农所说，这片茶地里的茶树本来是共有的，后来挨家挨户的分配，才分得了这片茶地）。

茶农家茶地实拍

茶地里边的茶树不似贺开的粗壮挺拔，茎秆也不是向上伸展；景迈的茶树有点灌木感，茶树茎秆朝着四面八方延伸，但茶树的主干特别粗壮。茶人介绍说，古茶树长成这个样子是被进行了矮化，便于后期采摘。

古树茶实拍

景迈的茶叶叶片也没有贺开的茶叶那么宽大，属于中、小叶种。中、小叶种在芒景地带居多，叶片颜色偏青绿，条索较短而窄，制成的茶品以甜香著称，茶汤口感较聚，上颚后段的清甜略带花香，舌面中断韵味表现极佳，汤质顺滑。

古树茶初展新芽

小部分古茶树已经冒出了芽叶，一颗颗古茶树茶芽都迫不及待的挣开保护壳，像刚刚脱离襁褓的婴儿，自由自在的吐纳新绿，青青似玉，油亮油亮的，品相极好。

布满寄生植物的茶树树干

树岭高的茶树树干上长满了苔藓、藤蔓等寄生植物，共生共融，和谐而美好！

古树茶初展新芽

景迈山的古茶树尚未大面积发芽，预计3月15日左右会大面积发芽，如果有雨水的话，发芽会更快一些。

古树茶初展新芽

待到古树茶大面积发芽之时，寻茶小分队会返回此地，为您放送古树茶采摘盛况，实时汇报古茶树毛料价格，让您买的放心，喝得安心又舒心！

茶林申遗，震撼世界的美

回归途中，再次被这片壮阔无比的古茶山所震撼，聊到景迈山古茶林申遗的时候，眼神里饱含满满的期待。

景迈山古茶林

资深茶友都知道，全球三大饮料中，茶永居首位，全球大约就有25亿人喝茶。虽然茶君临饮品界，但还是不能像葡萄酒和咖啡一样成为文化遗产，换句话说，茶文化遗产目前处于空白状态。

景迈山古茶林

《普洱景迈山古茶林》申遗之路始于2010年，到现在已历经10年。申遗所有的正式名称是《普洱景迈山古茶林》，茶林总面积约177万平方公里，涉及普洱市澜沧县景迈和芒景两个村委会。希望在今年的世界遗产大会上成功入选非物质文化遗产。

景迈山古茶林

夕阳西下，在景迈山中能够领略到“返景入深林，复照青苔上”的况味，让人忘却尘俗！

落日余晖

大叶种与中、小叶种有好坏之分吗？

大叶种与中、小叶种都属于云南的珍稀茶树品种，并无好坏之分。只是大叶种茶叶的多酚类含量较高，占比可达38%，碱类物质含量也相对较高，使得茶汤的滋味更加浓烈、耐泡度更佳。

书呆子 | 天赋一品茶饼实拍

中、小叶种茶叶中的多酚类物质、碱类物质的含量都不如大叶种丰富，所以茶汤的香气也就更加明显，这也是为什么景迈茶以“香甜”著称的原因。

何谓景迈“三香”？

景迈山最显著的特点就是它独有的香气，也就是景迈“三香”。

第一，干茶香。光嗅茶饼就有明显的兰香，香气强烈，只有千家寨的优质野生茶方可匹敌。

书呆子 | 天赋一品茶饼实拍

第二，茶汤香而持久。纯正的景迈茶汤能够品出兰香味，能够持续到十多泡。

第三，杯底留香。景迈茶混生于山野之中，山野气息强烈，杯底留香强而持久，十多泡后仍可嗅到。

书呆子 | 天赋一品茶汤实拍

书呆子2020春茶茶山行源产地直播第6站【新班章】游记预告：一衣带水，后生可畏，带你探寻与老班章“同宗同源”的古茶林！