前言：很多人都听说过这样一句话：“樱桃好吃树难栽”，其实在我家乡莆田，有着枇杷之乡的常太镇，枇杷也有这种说法，“枇杷好吃树难栽”。一些农村的朋友可能都曾遇到过这样的经历，将吃过的枇杷籽随意丢弃，不去理会那些种籽，它们也会生根发芽。但要是想将枇杷苗移植到其他地方，反而移苗后成活率并不高。其实这是因枇杷的根系并不发达所导致的，在移植时容易使枇杷苗根系受损。而容器苗因为在移植时会带有原土，在移植过程时不但会减少伤根的可能，也不需要进行缓苗，且在育苗的时候可随时移动，避开恶劣的天气，并能在一年四季都能移植等优点，现在不少育苗场都是采用容器进行育苗。关于容器如何培育枇杷苗，下面和大家分享下。

枇杷种子的选择

• 枇杷虽然是典型的亚热带偏南方的果树，但和这地区常见的其他果树，如龙眼、荔枝等相对于枇杷的耐寒性相对要高些。因此除了在有稍有霜雪的江苏、湖北等靠近北缘地区，也有枇杷在那良好生长。有相关科研人员发现，不同地域生长的枇杷树耐寒性其实并不是一样的，因此他们对国内枇杷的种类分为两种，一种是北亚热带型（又称温带枇杷），还有一种是南亚热带型。
• 南亚热带型的枇杷在北亚热带，易受到冻害不易开花结果，产量也低。而北亚热带型的在南亚热带地区却不受气候影响。因此在气候寒冷的地区在种子的挑选上，首选是在自己家乡野外生长的枇杷树，或者是其他人家栽培的枇杷。

关于枇杷品群的分类，可参照以下分类：

北亚热带品种群代表：洛阳青、大红袍、夹脚、江苏照种白沙、武汉华宝2号、日本茂木、田中等。

南亚热带品种群代表：解放钟、早钟6号、白梨等等。

另：枇杷适宜栽种地区，要求年均温度为18~20℃，年最冷月份温度为6~10℃，日最低温≤-3℃的天数为0~10天。

次适宜的年均温度为15~17℃，最冷月份温度在4~5.9℃，日最低温≤-3℃天数为11~20天。

枇杷树花果受冻的临界点：刚移栽的枇杷树在-7℃会冻死，成年大树可耐短暂-18℃枝梢不受冻害。枇杷花在-6℃会受到冻害，幼果在-3℃就会受到冻害，出现停止生长或冻伤落果等问题。枇杷花共有三期，开放时间在秋冬至早春。因此需注意想要栽种枇杷的地区，应最冷月份温度在花期不能低于-6℃，幼果期不低于-3℃，如此栽种枇杷就可以有良好的收成。

• 枇杷果肉中通常有1~4颗种子，作为种苗来培育，应当选择种子数量越少越大为宜。这是因种子个头大，通常也代表着种子发育较为健全，培育出的种苗在生长上有优势。且种子目测来看，应该是饱满、端正、无畸形的。
• 挑完种子后要将种子上依附的果肉用清水洗干净，枇杷种子无休眠，可不用像其他果树的种子一样，采用泡水数日来打破它们休眠期。枇杷种子采集后应立即播种，切不可放在烈日下暴晒，也不能堆积在一起让其发热，这样会降低种子的发芽率。如果不能及时播种，应将种子放阴凉处风干，同时准备多于种子一倍的湿河沙一份（河沙的湿度以用手捏成团又不滴水为宜）与种子混合，将其贮存在阴凉且干燥的地方存放，如此可在放置半年后，种子的发芽率仍能在60%以上。

枇杷育苗

枇杷苗根系不发达，培育壮苗的前提是育苗先育根，容器的土壤应有足够的养分，在移苗时能方便剥离。因此尽量挑选黑色养植袋或其他的塑料容器，方便日后移植时将苗带出，又不伤到根系。除此外容器底部应有4个以上的排水孔，这是因枇杷苗怕积水，如果有积水、排水功能不强，易引发烂根而死株。

在播种育苗前先配制一份营养土，以供种子发芽后有足够的养分吸收，利于幼苗的生长。营养土的配制可就地取材，如菜园土、塘泥、稻田表土等，枇杷对土壤要求广，只要不是黏性过重都可良好生长。如果是黏性的土壤，会因排水不良导致烂根的问题发生，对于这种土壤，可混合少许河沙进行稀释（有研究发现，枇杷树在PH值6的沙质土壤生长最为良好）。选好营养土后，再加入适量的15：15：15NPK肥与农家有机肥，充分搅拌混合后放入容器中进行播种育苗。

枇杷的播种时间可在全年进行，但以5~6月为佳，在每个容器中插入1~2粒枇杷种，插入的深度不能过深1cm即可，这是因枇杷幼芽顶土的能力并不强，深播不但发芽率会变低，也会造成幼苗弯曲。播种完成后再浇足水，可在容器上覆盖上塑料膜，起到保温保湿的作用，待种子萌芽出苗后去掉膜，如此就开始进行苗木的生长管理阶段。

枇杷苗生长管理

枇杷苗的生长管理主要是分为两个阶段，一个是日常养护，另一个就是嫁接了。这里想讲的是之所以要嫁接，这是因枇杷以种育苗的做法被称为实生苗，这种方法培育的苗，在实践上证明，是很难遗传原有品种的纯正性，存在着很大的变异。像是你用白沙枇杷种子，培育出的实生苗，并不是说以后收获的也是白沙枇杷品种，多数情况下这种苗结出的果，变异出的果都是较差的，只有偶例才可能变异出优良的品种，因此为了将来枇杷结出的果具有优良性，嫁接是不可或缺的一步管理工作。

1、枇杷苗日常养护：根据不同区域不同时期的播种，需要做好相对应的管理工作。如是在秋冬气温低的地区，在秋冬播种，这时期特别需要注意幼苗的保温，防止低温造成幼苗冻伤。如果是在夏季高温的区域，在立春后或初夏播种，需要注意防晒的管理。这是因枇杷也不耐高温，在温度达到35℃后，枇杷的根系会出现生长停滞，不利于幼苗的生长。

除了气温管理需要注意的工作，在日常管理上就是保持容器土壤的湿润度就可。对于枇杷苗浇水的量要依土壤的湿度来决定，总的来讲就是以土壤不过干无积水为原则。除了防晒、护温、浇水，还需注意病虫害的防治，这期间主害的病害有叶斑病和苗枯病等，防范的方法，就是在病害初发生时要及时进行相对应的处理，防止大面积的交叉传染。

2、嫁接：枇杷苗的嫁接，并不是以苗木生长的高度来决定的，而是以参照苗径的粗度。这是考虑到嫁接时砧与接穗的相似度（砧穗粗径相差太大，太粗太细都不利于嫁接口的愈合），如果砧过于纤细，就较难找到相对应的接穗，而接穗过于纤细也达不到接穗发育充实的要求，而嫁接成活的关键之一，就是需要砧与接穗都需要发育充实。

因此在幼苗生长的高度达到50cm时，如果苗径还没有达到0.6cm时，就要对其摘心，并抹去茎干基部的萌芽，来促使苗径的粗度增粗，当苗粗径至少在0.6cm以上，就可进行嫁接的工作了。

嫁接的方法可采用的方法有很多，如枝接、切接、腹接等。以差不多满1~2年折砧腹接法为例：在砧木苗20~25cm处，剪断砧苗的3分之2让砧木折倒留连。在砧木折口处向下斜着下切一个大概为15°左右的切口，切的深度为3~4cm深。

取来自丰产、无病虫害健康的母枇杷树，以生长在树冠中上部1~2年生的枝条，有着1~2个芽点，将其剪下作为接穗使用。在接穗下端削个差不多2.5~3.5cm的大削面，另一边切个1.5cm的小削面插入砧木切口中，使其紧密贴合在一起，用嫁接带进行包扎。待接穗的芽点抽发成新梢，发育充实后将砧木的顶梢剪掉，如此就完成了嫁接的工作。嫁接成活后，就可去掉容器，移植到更大的容器或入田定植了。

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