【骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来】传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。荔枝种类也有很多比如元红、挂绿、水晶球、妃子笑。

现在又到了吃荔枝的时节，很多人喜欢一颗接一颗的吃，而且吃法也越来越多。苏轼也作诗赞美荔枝——日啖荔枝三百颗、不辞长作岭南人，可见荔枝是非常美味的，即使美味也不可能贪多，小心“荔枝病”。

国内报道过很多空腹吃荔枝而引起中毒死亡的案例，比如:

2017 年，广州一个 7 岁的儿童一口气吃了 20 颗荔枝后，出现出汗、抽搐的症状，昏迷 3 小时，送进 ICU 急救。

今年 6 月 17 日，印度 103 名儿童疑似空腹吃荔枝引发脑炎，当地盛产荔枝，每年夏天都会有爆发脑炎疫情，烟酒表明。荔枝含有毒素，空腹食用加上高温容易引发脑炎。

什么是“荔枝病”？“日啖荔枝三百颗”真的可以吗？

荔枝病是指有些人吃过大量荔枝后，出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，情况严重的可能会四肢厥冷、脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷等症状。

荔枝含有大量果糖，果糖经胃肠道黏膜的毛细血管很快吸收入血后，必须由肝脏内的转氨酶将果糖转化为葡萄糖，才能被人体所吸收。

正常人体的转氨酶和果糖比例是 1:1，而过量食用荔枝，会打破这种平衡，就会有过多的果糖进入人体的血液，转化酶数量相对减少，会导致大量的果糖留在血管内，不能转化成被人体利用的葡萄糖，这些果糖会刺激胰岛细胞迅速释放大量胰岛素，从而引发低血糖反应。所以“日啖荔枝三百颗”只能说一说，不适合真吃三百颗。

荔枝里含有次甘氨酸 A 和亚甲基环丙基甘氨酸，这两种物质也有降低血糖的作用。而人体在空腹的情况下，血糖本来就低，吃大量的荔枝更容易引起低血糖。

这时你可能会疑惑，既然荔枝可以降血糖，那高血糖患者可不可以多吃？

当然不行，目前并没有科学研究表明荔枝可以用来帮助高血糖患者降血糖，所以千万不要轻易尝试。

吃荔枝时应该注意什么？

1.不要空腹吃，民间有“一颗荔枝三把火”的说法， 吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，也可以把没有剥皮的荔枝泡盐水，放进冰箱内，过段时间再吃就不容易上火。可以在饭后半小时吃，成人每天吃 10~20 颗，老人和儿童不超过 5 颗。

2.荔枝含糖量高，糖尿病人、孕妇慎用。

3.买荔枝的时候要买熟的，绿的或者半绿半红的都是未成熟的，未成熟的荔枝中含有的降血糖成分是熟荔枝的 2~4 倍。

4.有扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎、便秘的病人不要食用鲜荔枝，会加重病情。

荔枝虽然很美味，但也不要多吃。