这个食物虽然辣眼睛，却有这么多的好处，你喜欢吃吗？

有一首歌唱的是“如果你一层一层拨开我的心”，其实这里所说的一层一层剥开说的就是洋葱。洋葱大家都不陌生，吃的时候很好吃，但是切的时候确实是会流眼泪，也就是“辣眼睛”。那么洋葱的营养价值以及食用禁忌有哪些呢？

首先洋葱的营养价值有很多，由于洋葱富含比较丰富的硒元素以及一种槲皮素，这两种物质都能够很好的帮助身体抵抗各种疾病。

​那么它的食用禁忌有哪些呢？由于洋葱有一定的刺激性，所以对于厌恶这种气味的人群而言，建议不要轻易尝试；再者洋葱是有一定的上火特性的，所以经常上火的人群也尽量少食用。

经常吃洋葱有哪些好处呢？具体有以下这些：

1.抗衰老，由于洋葱富含一定的维生素，并且能够起到很好的控制血糖的效果，在对于人体逐渐衰老这个方面是具有很好的抗衰老作用，能有很不错的预防衰老的作用。

​2.缓解便秘，由于洋葱中含有一种可溶性的食物纤维，能够帮助刺激胃肠道蠕动，而起到缓解大便干结、长时间不大便的情况，所以平时饮食中也是可以多食用一些番茄洋葱的。

3.清理血管，其实洋葱就是我们血管的清道夫，由于它能够降低血糖，同时还能够帮助我们降低血脂，所以对于血管中的一些有害物质而言是非常nice的，所以平时可以多吃洋葱来预防这种心脑血管疾病。

​4.美白，由于洋葱中所含有的一些微量元素可以抑制皮肤中的各种黑色素沉淀，从而帮助皮肤对抗衰老同时对抗各种色斑以及痘印。对于各种各样的皮肤问题也是非常友好的。

5.最后一点当然就是预防癌症了。随着人们对恶性肿瘤的愈发了解，生活中用食物来对抗恶性肿瘤的习惯也是非常盛行了，而洋葱是非常健康的食物，所以想要远离各种各样的可怕的疾病，洋葱也是非常不错的。

最后要提醒的是，由于洋葱是带有一定的刺激性的，所以在切菜的时候双眼一定要离远一些，防止这种刺激伤害到眼睛。

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