这份嘌呤含量表建议收藏，痛风患者挑着吃，尿酸或慢慢回到安全线

我们都知道对于高尿酸以及痛风患者需要控制嘌呤的摄入，至于为何需要控制嘌呤的摄入，很多人可能不明白，原因很简单，嘌呤在摄入体内，会经过一系列的代谢变化，其最终产物是尿酸，而尿酸是导致高尿酸血症以及痛风的罪魁祸首，而想要控制体内尿酸的水平，在饮食上控制嘌呤的摄入也是重要的一环。

根据食物中嘌呤的含量不同，可以大致分为三类，分别是高嘌呤食物（150~1000毫克/100克）、中嘌呤食物（25~100毫克/100克）、低嘌呤食物（小于25毫克/100克），大家可以参考上述嘌呤含量表，多吃低嘌呤食物，适当食用中嘌呤食物，而对于高嘌呤食物能少吃则少吃。

想要控制好尿酸水平，除了少吃高嘌呤食物，多吃低嘌呤食物外，以下这几点也很重要。

一、远离含有果糖的甜饮料

虽然各种甜味饮料并不属于高嘌呤食物，但是这些甜味饮料中所含的果糖对血尿酸的影响不亚于高嘌呤食物，这些富含果糖的甜饮料能显著增加血尿酸水平，除了甜饮料还有一点需要注意的是，一些水果中含有较高的果糖，也需要限制食用，如苹果、梨、葡萄、石榴等。

二、远离酒精

包括啤酒在内的酒精性饮料中所含的嘌呤含量并不高，但是过量饮酒却是痛风发作的独立危险因素，首先酒精摄入体内后刺激人体合成乳酸，而乳酸能够抑制尿酸的排泄，其次酒精的摄入能够促进尿酸的合成，最后长期大量饮酒可诱发肝脏疾病以及胰岛素水平升高，而这两者最终也可导致血尿酸水平升高。

三、远离肥胖

肥胖与高尿酸和痛风之间有着密切关系， BMI指数越高，痛风的发生几率越大，肥胖能够增加胰岛素抵抗，最终导致尿酸排泄减少，肥胖还会引起游离脂肪酸增加，最终导致尿酸合成增多。

四、增加饮水量

对于高尿酸以及痛风患者而言，应适当增加饮水量，多饮水就能多排尿，而尿酸就能够随着尿液一同排泄出去。因此建议日常饮水量不少于2000毫升，冬季还可以适当增加。

但对于心功能不全或肾功能不全者，应适当控制饮水量，具体饮水可以在医生的指导下进行。

五、合理运动

痛风患者虽然不适宜剧烈运动，但是日常生活中可以选择一些简单运动，如散步、骑车、游泳、打太极拳等等，通过这些简单的运动既能强身健体也能防治高尿酸。