蒲公英在中国人眼中既是餐桌上的美食，又是一味传统中草药。清热解毒，适合在夏季食用。

但最近网络流传一则消息称：加拿大研究认为蒲公英根能在48小时内杀死98%的癌细胞。

这到底是怎么回事呢？

蒲公英抗癌说法的来源

回溯“蒲公英根能在48小时内杀死98%癌细胞”的消息来源，你会发现它的依据是源于2016年在加拿大发布的一篇研究论文。

论文撰写人潘迪教授已经对蒲公英提取物的抗癌功效研究多年，在对蒲公英提取物进行细胞实验和动物实验的时候，教授发现蒲公英提取物能在杀死癌细胞的同时，对正常细胞没有丝毫损伤。因此合理推测，蒲公英提取物未来可能成为治疗癌症的替代手段。

但要注意的是，文中教授也明确表示，这仅仅是理论有效，表明了蒲公英提取物在抗癌领域中确实有研究价值，值得科研人员进一步探索。而不是说吃了蒲公英真的就能抗癌了。

其实大家仔细想想也能明白：

第一，蒲公英提取物和蒲公英本身的功效是不能划等号的；第二，论文中的细胞实验与动物实验的效果，不能等同临床实验的效果。

如果吃点蒲公英就能简单消灭癌症，那癌症也不会成为全人类最头疼的疾病了。

我们肯定蒲公英的营养价值，但也不要神话它，理性食用，确实能给我们的身体带来意想不到的好处。

蒲公英的食疗功效

蒲公英泡水喝可清肝热，对一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况能起到不错的效果。而其中蕴含的维生素 A、维生素 C 以及矿物质钾、钙等营养成分，对消化不良、便秘也能有不错的改善作用。

另外，蒲公英还被人称作“天然抗生素”，金黄色葡萄球菌、β-溶血性链球菌以及肺炎球菌等有抑制作用，可预防由这些细菌引发的各种疾病。

最后要重点说说蒲公英消肿散结的功效。在此之前大家要明白一点，消肿散结的“结”说的并不是现代医学说的结节，它指的是体内热毒导致的脓疮肿毒。比如哺乳期女性乳腺淤阻导致的急性乳腺炎问题（中医称之为“乳痈”），这也是中医文献记载中最早使用蒲公英治疗的病症。

运动才是真正的抗癌“神器”

既然“蒲公英抗癌”的说法并没得到证实，那有没有什么方式，能帮助我们抗癌呢？

答案是运动。

美国国家癌症研究所、美国癌症协会和哈佛大公共卫生学院对超过75万成年人进行了分析，结果显示，每周150-300分钟的中等强度有氧运动，或每周75-150分钟的高强度有氧运动，可降低7种癌症的患病风险。

男性结直肠癌风险降低了8%-14%；女性乳腺癌风险降低了6%-10%；子宫内膜癌风险降低10%-18%；肾癌风险降低11%-17%；骨髓瘤风险降低14%-19%；肝癌风险降低18%-27%；女性非霍奇金淋巴瘤风险降低11%-18%。

但有些人肯定很疑惑，运动强度要如何判定。这里就要提到一个重要指标：梅脱（MET），又称为能量代谢当量，它是指运动时摄氧量是安静时摄氧量的倍数。

如果MET值为3~6 MET就是中等强度运动，超过6 MET就是高强度运动。

但即使有了明确指标，普通人也是一头雾水，毕竟大多数人并不会计算摄氧量。

显然，定制标准的专业机构也明白这一点，所以在不同的运动强度中推荐了相应运动种类。

中等强度运动包括：

• 步行快速（5公里/每小时或更快，但不要跑步）
• 水中有氧运动（水中锻炼，并非游泳）
• 骑自行车（慢于16公里/每小时）
• 网球（双打）
• 跳舞
• 瑜伽

高强度运动包括：

• 跑步（十分钟1.6公里以上）
• 游泳
• 网球（单打）
• 有氧跳舞
• 骑自行车（快于16公里/每小时）
• 跳绳
• 重型园艺（连续挖掘或锄头）
• 徒步登山
• 徒步上楼或负重
• 健美操
• 跆拳道

在这些运动中，步行、跑步的门槛是最低的，但要达到专家推荐的强度仍然十分辛苦。所以，建议运动新手不要一开始就给自己制定太高的目标，先根据自己的喜好，选择运动的强度和时长。

任何运动总比没有好，只要肯坚持，一定能有健康的收获。