告诉你一天喝几杯咖啡不会咖啡因上瘾

一天最多喝几杯咖啡才不会咖啡因上瘾？这是很多咖啡控的疑问。上班族都会依赖咖啡来提神，有些人更是拿咖啡当水喝，但究竟每日饮用多少杯为上限？这篇文章BTB咖豆豆来为您揭秘。

根据欧洲食品安全局（European Food Safety Authority）的指引，一般健康的成年人每日摄取咖啡因（Caffeine）的上限为400毫克，即大约4杯250毫升的滴滤咖啡（以每杯咖啡因含量约100毫克所计算）已达上限。而咖啡因含量会因应不同品种的咖啡和制作方法而有所差异，因此大家应小心选择及计算咖啡因的含量。 咖啡因是一种植物生物碱，也是一种中枢神经兴奋剂，能暂时提神。但当身体摄取过多的咖啡因时，体内的中枢神经系统（Central Nervous System）会因为过分受刺激而令人处于兴奋状态，容易引致失眠或精神焦虑等情况，更有机会令身体出现手震、肠胃不适、失眠、心跳加速等副作用。

除了避免摄取过量的咖啡因，在不适当的时间喝咖啡也会对身体造成负担，若然在早上空腹饮咖啡，会使胃酸分泌过多，引起肠胃不适，从而令咖啡因吸收得更快。当咖啡因吸收得过快、过多时，便可能会令身体出现心跳加速、手抖及出冷汗等副作用。另外，由于咖啡因一般会在体内逗留大约3至4小时，建议体质敏感的人避免在晚上时候喝咖啡，以免影响睡眠。

即使适量、适时地喝咖啡，大家还要小心选择咖啡的种类，以免因摄取过量的热量而致肥。以一杯中杯装的摩卡咖啡为例，它是由鲜奶、巧克力糖浆和奶油制成，整杯热量足有290卡路里，比一碗白饭（260卡路里）的热量还要高！如果选择只含浓缩咖啡和水的美式咖啡（Americano），因不含奶和糖，热量只有10卡路里，两者的卡路里含量相差29倍，后者较为健康！

因此，建议饮用咖啡时尽量选择不含奶的咖啡，如美式咖啡和清式咖啡，如果喜欢喝奶咖，建议一天饮用2杯以内为宜，以减少热量和脂肪的摄取。以下是常见咖啡饮品的咖啡因和卡路里含量，咖啡热量与咖啡因含量（以每杯12oz计算）请大家牢记：

美式咖啡（Americano）：热量 10卡路里、咖啡因含量 169毫克

卡布奇诺咖啡（Cappuccino）: 热量 90卡路里、咖啡因含量112.5毫克

拿铁咖啡（Latte）: 热量150卡路里、咖啡因含量115.5毫克

摩卡咖啡（Mocha）: 热量290卡路里（含奶油）、咖啡因含量152毫克

如果你是个十足的咖啡控，一天3、4杯的饮用量，那建议你入手一台全自动咖啡机。一来想喝就随时制作来喝，二是确实能省一大笔茶饮费，选择自己喜爱的咖啡豆，放入咖啡机，即刻享受一杯有品味的现磨咖啡，而且咖啡机多款咖啡饮品可选择，满足黑咖和奶咖双重需求，赶紧闭眼入。