吃姜要不要去皮,真正的吃姜方法居然是……

90后有三宝:

失眠、脱发、熬夜

如今最后一批90后都已加入养生大军

这事情就大发了!

你看,TA们

一边暴饮暴食,一边吃健胃消食片

一边吃垃圾食品,一边喝中药调理身体

一边摧残自己,一边养生保健

吃姜要不要去皮,真正的吃姜方法居然是……

生活艰难,每一个人都要在生活的泥沼里跋涉,这就更要求我们有一个强健的体魄。

毕竟,身体才是这个时代最大的竞争力。

于是今日文章破蛋而出

《蹦个养(yě)生迪》

吃姜要不要去皮,真正的吃姜方法居然是……

各位90后,不,不只是90

请都不要排斥,因为

不管你多大的年龄

你都需要!

我保证!

吃姜要不要去皮,真正的吃姜方法居然是……

吃姜

到底要不要去皮?

“冬吃萝卜夏吃姜”,老祖宗传下来的养生秘方,你在遵守吗?

姜既能防暑祛湿、增进食欲,还可以缓解夏季食物不洁造成的腹痛腹泻。尤其对于整天呆在空调内的OL,可以多吃点姜保持内外热气平衡。

然而姜,到底要不要去皮?

啥?你从来都是囫囵吃掉,从没纠结过这问题?这样子……你可能大概……一直都吃错了!

 姜和姜皮,谁有理? 

在中医里,姜和姜皮可是不同的。

生姜:

味辛、性温,可以发汗解表,

止呕解毒

生姜皮

味辛、性凉,有利于水消肿

因此,有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。去和不去,有讲究。

-去皮-

●生姜皮性凉,所以脾胃虚寒者,最好去皮;

●食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品时,最好去皮吃生姜,这样可以平衡蟹的寒性;

●患风寒感冒时,喝生姜红糖水可以缓解,此时的生姜最好去皮;

●用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时,姜皮应去掉。

-不去皮-

●生姜皮具有消水肿的功效,因此在日常生活中,单独吃生姜皮可以缓解口臭和便秘。

●在做菜时,只要洗干净生姜表面的污垢,生姜皮是可以带皮吃的,这样不仅可以保持生姜药性的平衡,还可以防止上火。

●如果有便秘、口臭等情况,最好单独用生姜皮。

  吃姜的忌与宜 

上午吃

古人有“早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜”的说法。

吃生姜最佳时间为什么是在早上?

中医认为天人相应,人在清晨之时,胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃,为一天中饮食的消化吸收做好 “铺垫”,并且生姜中的挥发油可以加快血液循环,使全身变得温暖。

晚上阴气逐渐旺盛时,阳气需收敛,这时如果摄入过多的温热食物或补品,会影响睡眠和代谢,对身体有害。

阴虚火旺者

阴虚火旺者不宜长期食用生姜。

暑热感冒和风热感冒不宜服姜汤。

火旺的人和热性病症者吃生姜,一定要配上寒凉药物中和生姜的药性。

生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热,不能用于暑热感冒或风热感冒,更不能用于治疗中暑。

ps.腐烂生姜不能吃,腐烂生姜含有有毒的黄樟素,有害健康。

  怎么通过生姜来养生? 

早上吃姜,胜吃参汤。喝姜汤发汗,要去皮。喝生姜红枣茶驱寒,则不去皮。做菜用姜,要带皮。

这里向大家推荐两种生姜进食方法,大家可以根据需要选择。

1. 晨起含姜片:每天早晨起床后,先饮一杯开水,然后将生姜刮去皮,切成薄片,取4—5片放入盛开水的碗中烫一下,再将姜片放在嘴里含10—30分钟,慢慢咀嚼,切勿一口吞。

2. 喝生姜大枣汤:每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,特别适合冬季手脚发凉的朋友食用。

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页面更新:2024-04-23

标签:去皮   黄樟素   暑热   姜汤   寒凉   姜片   大枣   药性   脾胃   糖水   风寒   生姜   口臭   早上   身体

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