龙眼蜜怎么辨别真假?辨别蜂蜜真假四种方法?

  龙眼蜜是一种甘甜可口的蜂蜜,可以健脾养胃、养血安神,不过龙眼蜜怎么辨别真假呢?

龙眼蜜怎么辨别真假?辨别蜂蜜真假四种方法?

  龙眼蜜与其他蜂蜜的辨别真假的方法一致,生活中不乏很多辨别蜂蜜的方法,下面田野牧蜂带大家了解一下其中四种。⑴味觉检验法:顾名思义需要品尝,纯正蜂蜜口感香甜,具有蜜源植物的芳香,而假蜜会出现香甜味以外的异味,比如掺糖蜜,白糖味道较浓。但是这种方法主观性太强,显然不够准确。⑵手捻检验法:这种方法一般用于结晶蜜的判断。

龙眼蜜怎么辨别真假?辨别蜂蜜真假四种方法?

  取少量蜂蜜放于手指间搓压,纯正自然结晶蜜手感细腻,可以搓化结晶粒;掺糖结晶蜜手感粗糙,结晶粒难以搓化。与味觉检验法弊端一致,不能够准确判断。⑶纸巾测试法:准备一张纸巾和适量蜂蜜,将蜂蜜滴在纸巾上面,等待一段时间,在纸巾上不会扩散的即为纯正蜂蜜,很快扩散渗透纸巾的则为假蜜。实际上此方法只能检测蜂蜜中的含水量,很多假蜜含水量也很低。

龙眼蜜怎么辨别真假?辨别蜂蜜真假四种方法?

  ⑷拉丝测试法:用勺子舀一勺蜂蜜,如果蜂蜜可以拉长丝,不易断掉且断掉后会回弹,说明蜂蜜是真蜂蜜,反之则是假蜜。与纸巾检测法一样,也是只可以粗略判断蜂蜜含水量,不能准确判断蜂蜜质量。因此,上述的四种方法都不能准确地判断蜂蜜质量。目前想要准确地判断蜂蜜真假,应通过科学的蜂蜜质量检测,平时建议选择具有权威机构质量认证的蜂蜜产品。

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页面更新:2024-05-13

标签:蜂蜜   真假   蜜源   糖蜜   方法   含水量   味觉   香甜   纸巾   手感   纯正   结晶   准确   质量   测试

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