选择哪种食用油降低血脂？你知道吗？

纳入54项随机对照试验进行荟萃分析，研究不同油/固态脂肪对血脂的作用；

② 红花油降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和总胆固醇的最高，其次为菜籽油；

③ 棕榈油降低总甘油酯和椰油提高高密度脂蛋白胆固醇水平的最高；

④ 与黄油相比，红花油、葵花籽油、油菜籽、亚麻籽油、玉米油、橄榄油、大豆油、棕榈油、椰子油和牛油能更有效地降低 LDL-C；

⑤ 该结论支持使用不饱和油脂取代高饱和脂肪食物的建议。