新一期的食物冷知识又来了，内容绝对颠覆你的认知。话不多说，让我们开始吧！

古代人喝什么酒

蒸馏酒技术在元代的时候才进入中国，在此之前中国人主要喝黄酒和米酒以及少量果酒。黄酒度数偏低但是后劲大，因此小说里的武松在景阳冈喝得的可能是黄酒。值得一提的是，宋代电视剧里如果出现了玉米和马铃薯也都属于穿帮。

负卡路里减肥餐

这个世界上是不存在负卡路里减肥餐，想吃饱还变瘦？赶快放弃幻想吧。这种号称新科技的减肥餐，不能让身体变瘦只能让钱包变瘦。

骨头汤补钙

喝骨头汤补钙，效果远远不如吃点钙片。骨头汤之所以呈现出白色是因为它所含有的大量脂肪，在补充热量方面倒是非常给力。

西瓜皮治伤

西瓜皮并不能治疗伤口，上面所含有的果汁因为糖分很高反而还容易诱发伤口炎症。之所以敷上西瓜皮之后会感觉舒服一点，是因为冰凉湿润的物体接触肌肤后可以止痛。同理，用干净的冰块是更好的选择。

蜂蜜和黄瓜护肤

多吃蜂蜜和黄瓜可以补充营养，但是二者如果涂在脸上则不仅不能护肤还容易滋生细菌引发皮肤炎症。请牢记，脸不是消化器官。（之所以敷之后脸会变好看是因为角质层被水填满，过一会就会干掉。）

吃牛肉

唐宋元明清，牛作为重要的“农具”，历朝历代牛肉都不是随便吃的，民间如果有人私自吃牛一旦被人告状就要挨板子甚至入狱。因此敢卖牛肉的店都不是一般的店，敢吃牛肉的人当然也不是一般的人。

不过民间也不是绝对吃不到牛肉，依据古代的规定如果牛是老死病死的，吃之前只要当县衙进行报备就可以吃了。

那些让人误解的地方美食

重庆鸡公煲不是重庆的地域美食，之所以叫这个名字据说是因为该菜的发明者叫做张重庆。而巴西松子的主产地也不是巴西，它的主产地是巴基斯坦西部地区，简称“巴西”。

为什么菜市场没有活带鱼

带鱼平时生活在水压较强的海洋深处，被捕捞上岸后内脏会因为压力突然减少而膨胀最终造成内部破裂死亡，因此人们很难在市场上见到活带鱼。

中国人没吃过的中国菜

在国外的中餐厅有许多专为外国人的设计的“中国菜”，其中比较有名的包括在日本被誉为十大中餐的“天津饭”，实际上天津没有这种炒饭。还有在美国很火的“左宗棠鸡”，这道甜炒鸡肉实际上也和左宗棠没有任何关系。

手指胡萝卜

超市里看到的那些小小的袖珍胡萝卜，实际上并不是人工培育出来的，它们是在工厂由机器削出来的。实际上就是普通胡萝卜。

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