秋老虎来了，多吃这道凉拌海带丝，开胃爽口真解腻，没腥味更好吃

出伏之后，马上迎来的就是“秋老虎”，这段时间的天气，跟酷夏相比，那可真是神似了。温度攀升到30度以上，一出门还是感觉酷热难耐，说实话，秋老虎的这段日子，甚至比夏天还要难熬。

因此，我们在这段时间内，在饮食上需要更加注重，想要进补就先缓一缓吧，不然容易引起上火。这段时间还是需要以开胃菜、爽口菜为主，这样才能激发人们的食欲。那么这道凉拌海带丝，我强烈推荐给大家。

海带丝，是一种营养十分丰富的海产品，其中碘元素、钾元素都很高，老少皆宜。做成凉拌海带丝，味道简直太清爽了，开胃爽口真解腻，我们全家都喜欢。那么接下来，就给大家分享一下，做凉拌海带丝的方法，做出来好吃还不腥。

【凉拌海带丝】

配菜：海带、葱姜蒜、白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油

1、市场上一般有海带丝可买，买回来之后，我们可以放在水里浸泡搓洗一会儿，把表面的脏东西给搓洗干净，吃起来更卫生。

2、接下来往锅里倒上适量的清水，把水烧开之后，再往里面倒上适量的白醋，接着我们把海带丝放进去，进行焯水。焯烫1、2分钟之后，就可以迅速捞出了，不用焯烫太久，不然会影响口感的。

3、海带丝捞出之后，过一下凉水，然后控干水分，放在小盆里待用。接下来我们把葱姜蒜切一下，和海带丝放到一起，接着加上适量的白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油，这些调料没有固定的量，根据个人口味来就行。

4、最后我们把海带丝搅拌均匀，这样一盘爽口的凉拌海带丝就做好了，直接端上餐桌开吃即可。不过我还喜欢放在冰箱里，冷藏一小会儿，这样味道更清爽，吃起来更过瘾，可以试一试。

秋老虎来袭，天气还是比较炎热，这时候餐桌上出现一盘凉拌海带丝，全家人都喜欢得不行。爽口开胃真解腻啊，连小孩子都爱不释手，大家如果最近没胃口，不知道做啥菜的话，那就在家试试这美味吧。

小贴士：

做凉拌海带丝的时候，要想味道不腥，更爽口的话，关键1步不能少。这个关键步骤就是焯水，并且焯水时需要往里面加上适量的白醋。